記者吳紹尹／綜合報導
針對「寶林茶室」食物中毒案，衛福部召開專家會議，初步認定「米酵菌酸」可能性高。截至今（2）日，寶林茶室中毒案通報人數為30例，其中包含2死、5重症。
- 3月24日下午北市接獲通報並稽查
台北市衛生局3月24日下午1時接獲疑似食物中毒事件通報，立即前往A13餐廳稽查，發現工作人員未依規定健檢、餐具疑有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台3項缺失，並採集廚師手部及刀具、砧板等檢體，目前檢查結果尚未出爐，衛生局命業者3月27日前限期改善，複查不合格將處6萬元以上罰鍰。
- 3月24日下午接獲通報：40歲男性22日用餐、24日凌晨離世
新北三重聯醫通報，40歲呂男3月22日下午1時至寶林餐廳用餐，食用炒粿條、斑蘭葉果汁，返家後於當天晚上8時至10時出現腹瀉、腹痛、心悸等症狀，3月23日至新北三重聯合醫院，注射克多炎注射液、美托拉麥注射液，進行相關醫療處置，並採集病人糞便檢體，下午5時32分通報食物中毒，晚間6時48分狀態好轉、可下床活動，醫生評估後辦理出院，晚間7時28分呂男在家屬陪同下離開醫院。
未料，3月24日凌晨4時52分病情急轉直下，緊急送往馬偕醫院急救，不幸的是，下午3時49分宣告不治。檢警25日相驗遺體，初步未發現外力介入或他殺情事，暫時將呂男遺體冰存，預計28日二度相驗解剖，以釐清死因。
- 3月24日中午接獲通報：50歲女性、22日用餐
新北三重聯醫通報，50歲女性，3月22日下午1時至寶林餐廳用餐，食用炒粿條、斑蘭葉果汁，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，3月24日至診所就醫，症狀輕微。
- 3月26日晚間接獲通報：40歲女性19日用餐、肝衰竭住ICU
台北馬偕醫院通報，一名40歲女性於3月19日至寶林餐廳用餐，食用泰式河粉，出現噁心、嘔吐、腹瀉症狀，3月21日凌晨急診，目前因肝衰竭住進加護病房。
- 3月26日晚間接獲通報：40歲男性21日用餐、葉克膜搶救
台北醫學大學附設醫院通報，40歲男性，3月21日至寶林餐廳用餐，食用滑蛋河粉，出現嘔吐、倦怠情形，目前使用葉克膜住加護病房。
- 3月26日晚間接獲通報：66歲男性19日用餐、葉克膜搶救
新光醫院通報，66歲男性，3月19日至寶林餐廳用餐，食用炒粿條，出現腹瀉、虛弱、倦怠症狀，住院時症狀為急，使用葉克膜進行治療。新光醫院感染症主任黃建賢表示，該名男患者入院後雖做了做細菌培養，但未培養出細菌，判斷可能是毒素引起，不過實際毒素有待食藥署、疾管署檢驗。
- 3月26日晚間接獲通報：30歲男性、21日用餐
三總醫院通報，30歲男性，3月21日至寶林餐廳用餐，食用炒粿條，出現噁心、嘔吐情形。
- 3月26日民眾1999陳情個案
一家五口3月23日至保林餐廳用餐，同樣食用了炒粿條，另外還點了炒飯、炒麵，有3人出現嘔吐、無力、喘、食慾不振等症狀，其中2人症狀輕微，不過最小的10歲男童3月24日則至萬芳醫院掛急診，打了止吐針、鎮定劑，觀察4、5小時才返家，目前狀況雖好轉，但食慾仍不佳。
- 3月27日台北地檢署蒐證
寶林茶室食物中毒不斷擴大，台北地檢署27日凌晨赴餐廳進行蒐證，已查扣相關證物、保全證據，將進行相關偵查，釐清整起案件。
- 3月27日食藥署證實：3人進ICU搶救
寶林茶室食物中毒風波擴大，昨日晚間傳出40歲男、66歲翁，2人使用葉克膜搶救，1名40歲女性則因肝衰竭住進加護病房。食藥署於27日召開記者會，署長吳秀梅證實，目前3人在ICU加護病房，情況算滿嚴重的，並指出初步看有「酸中毒」狀況發生，將會同疾管署、北市衛生局等一同至現場了解，也提醒民眾近日若有至該餐廳食用相關餐點，且產生疑似中毒症狀者，除盡速就醫外，也務必保留檢體。
- 3月27日上午接獲通報
北醫附醫通報新增第7例個案，北市衛生局表示，該個案已在ICU多日，急診時突然倒下，目前仍在ICU搶救中。
- 3月27日上午：66歲男性死亡
由新光醫院收治的66歲男性，19日至寶林餐廳吃了炒粿條，出現腹瀉、虛弱、倦怠症狀，急性腎衰竭入院，使用葉克膜搶救，稍早醫院證實，個案於在27日上午11時35分不幸病逝，死因則為多重器官衰竭。
- 3月27日下午：新增第11例
北市衛生局27日下午記者會說明，新增1例重症個案。三總通報新增1例，同樣是肝衰竭、敗血性休克，並指出「這時間點很重要，未來可能還會有新的案例」。
- 3月27日晚間：寶林茶室中毒案 其中1例為桃園人，累計12例
桃園市在27日晚間收到疾管署通報，稱有一名桃園市民在本月21日晚間曾至寶林茶室信義A13分店食用炒粿條，結果竟從隔天起「連拉2天」，於是便立刻就醫，目前仍在一般病房住院治療中。
- 3月27日晚間：台南新增2例，累計14例
台南市立醫院通報，一名50歲女性21日曾至寶林茶室用餐，當晚出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，且持續出現茶色尿，24日前往臺北仁愛醫院就醫，個案婉拒院方住院建議逕返台南，25日前往台南市立醫院就醫，26日下午因急性肝衰竭入住加護病房，目前意識清楚。
- 3月28日上午：新北再增3例！累計17例
新北市衛生局28日表示，除醫院通報的4例外，有3例是民眾於27日自行通報。這3例3/24民用餐後，出現嘔吐、腹瀉，3/25至診所就醫，目前症狀都已改善。
- 3月28日下午：台北市新增2例個案！累計19例
北市衛生局局長陳彥元在28日記者會上指出，台北市新增2例個案，分別是前往北醫附醫及馬偕醫院就診，經醫師評估及檢查後，目前已返家休養。
- 3月29日下午：台北市新增3例個案、新北市新增1例個案，全台受害人數累計至23人
台北市政府29日下午公布新增3例個案，分別送往馬偕醫院、新光醫院及北醫，目前均已出院。新北市則公布新增1例31歲女性中毒，自行就醫已返家。
- 3月29日晚間：寶林8重症全有米酵菌酸！「關鍵食材」粿條、香蘭葉未驗出
素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件震驚社會，衛福部次長王必勝在29日晚間於疾管署舉行記者會，說明寶林茶室食物中毒案進度報告。檢驗報告顯示，8例較嚴重個案，包括2例死亡、5例加護病房、1例一般病房，都驗出「米酵菌酸」陽性。不過再繼續追查相關食材，目前檢驗結果，店內使用的粿條、香蘭葉、在來米粉，以及供應商的16件產品呈陰性。
- 3月30日上午：疾管署更新最新通報個案數，增加至25例
新增個案皆輕症返家休養。其中一位37歲女性在吃了咖哩仁當、冰奶茶後出現腹瀉、噁心、頭暈、全身倦怠的症狀，並未食用炒粿條。
- 3月30日下午：疾管署更新最新通報案例，增加至28例個案，住院人數增加一例
新增三位個案皆輕症返家休養。其中30日早上的37歲吃了咖哩仁當、冰奶茶後出現腹瀉症狀的女性，經醫生證實，已辦理入院在一般病房，不過是因為之前安排住院時有私人因素無法住院，現在入院並非情況惡化。
- 3月31日上午：疾管署更新最新通報個案數，增加至30例，住院人數再增一例
新增個案其中一名為新北市三重區43歲女性3月24日至寶林茶室信義A13店食用炒粿條，3月25日出現頭痛、眩暈，就醫後症狀緩解已返家休養；另一名54歲女性吃了滑蛋河粉出現發燒、腹瀉、嘔吐、噁心、全身倦怠等症狀，已辦理入院在一般病房。
- 3月31日下午：疾管署更新最新通報個案數，增加至31例
新增個案一名為42歲女性，3月21日至餐廳吃了炒粿條後，出現腹瀉、噁心症狀，就醫後無大礙，目前已返家休養。
- 4月1日：上午個案數字無新增，下午疾管署扣除兩例饒河店個案後，個案數為29例
無新增通報個案，另因追蹤迄今僅信義A13店個案檢驗陽性，即起公布列表僅計入寶林信義A13店個案，不列計寶林其他分店用餐民眾。目前僅編號23、27兩案為饒河店用餐，均已檢驗陰性排除，無其他分店個案通報。
- 4月2日上午：蔣萬安記者會上表示，台大驗出相關米酵菌酸跡證。
台北市長蔣萬安表示，3月24日第一時間在A13寶林現場稽查，在4月1日在台大驗出相關跡證實，包括刀、砧板，以及現場人員的手部檢出米酵菌酸毒素呈陽性反應！
- 4月2日下午：台大法醫出面表示，米酵菌酸是從廚師手部驗出。
負責幫忙檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡下午證實，是從廚師手部驗出毒素，至於其他刀具、砧板是否有感染米酵菌酸，翁德怡保守表示，可能也有，不過物質非常微量所以可能沒有驗出。
- 4月2日下午：疾管署更新最新通報個案數，增加1例，累計30例個案。
疾管署表示，新增1例通報個案，累計通報30例，另外，新增5例檢驗陽性，累計檢驗陽性22例。新增的個案食用粿條後出現腹痛症狀，就醫後返家休養，目前檢驗結果未出爐。
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