記者蔡庭語／綜合報導
「寶林茶室信義A13」爆發食物中毒疑雲，目前已有2人身亡，對此，蘇一峰醫師在臉書發文直言「食物中毒死掉兩個人，這真的很不可思議！」表示像大腸桿菌、沙門氏菌等，一般沒這麼快速，懷疑是否有其他可能性。
台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰27日在臉書發文直言「食物中毒死掉兩個人，這真的很不可思議！就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，絕大部分是吐一下就沒事了，細菌也不太像，大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等等的敗血症，一般也沒這麼快速！」推判可能有食物下毒或者誤用有毒的疑慮。
蘇一峰還指出，寶林茶室食物中毒死亡的患者，快速進展成肝腎衰竭，嚴重酸中毒休克死亡，如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣，細胞缺氧造成嚴重酸中毒，最需要氧氣的肝腎細胞快速壞死，毒物讓細胞無法使用氧氣，直言「使用葉克膜也沒救！」
蘇一峰也解釋，目前針對寶林茶室死亡的患者，發現有共通的幾個特性，像是很快的出現一個嚴重的酸中毒，然後還有嚴重的肝腎衰竭、肝指數爆表到1萬多，接著腎臟壞掉、洗腎，最後用了葉克膜也救不回來，甚至有病房醫生表示整個病程很快，跟一般我們看到的食物中毒完全不一樣，怎麼樣用維生器材就是救不回來。
有哪些食物可能讓我們會接觸到這些有毒物質？蘇一峰表示，像這次提到的米酵菌酸或者是蘑菇類的一個毒物等等，裡面的有毒成分不幸吃下去都會造成嚴重的肝腎負擔，因為肝臟和腎臟的細胞需要大量的氧氣，而毒物會讓細胞無法使用氧氣，它們就會大量的死亡，氧氣送到細胞門口也沒辦法使用，就會造成嚴重的酸血症，並指出，由此方向大概就可以得知「這並不是一個普通細菌型的食物中毒！」
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