身體飄「炒韭菜味」別輕忽！　醫示警：壓力太大應放鬆

記者高珞曦／綜合報導

身上有「奇特味道」要注意！胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，據相關研究顯示，人在壓力大時，皮膚會散發類似「炒韭菜」的味道，但這種「壓力味」旁人更容易察覺，還會引發焦慮和疲勞感。

胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專發文表示，人在承受壓力時會產生「壓力氣味」，是由二甲基三硫化物、丙烯基硫醇（Dimethyl trisulfide and Acryl thiol）構成，類似炒韭菜的味道，本人可能較難察覺，但旁人容易感受到，進而引發周圍人權的焦慮和疲勞感，這種氣味還被戲稱為職場「上班味道」。

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貼文提到，日本研究團隊透過模擬面試實驗發現，受試者在緊張狀態下產生的皮膚氣味，和放鬆時截然不同，且運動流汗時也不會出現這類氣味，可知是和心理狀態直接相關。跨文化研究也進一步證實，無論性別與國籍，人類在壓力下都會釋放相同類型的氣味分子。

黃軒說，壓力雖然會暫時加速生理老化，但這種變化有可逆性，據2023年1項跨國研究指出，經歷重大手術或感染COVID-19的患者，他們的生物年齡（反映細胞老化程度的指標）會在壓力事件後急遽上升，不過康復期間就可逐步恢復。

此外，「懷孕研究」也值得注意，因孕婦的生物年齡會在妊娠期間明顯增加，產後卻能快速恢復基準值。科學家也發現，特定藥物如「托珠單抗」（tocilizumab）能加速生物年齡復原，為抗衰老治療開闢新方向。

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黃軒總結，綜合上述研究能夠得知，工作壓力確實會產生實質的生理影響，適時放鬆有助於逆轉老化進程，若上班族聞到同事身上飄散「韭菜味」，不妨提醒對方可去休息，也是1種維護辦公室氣氛和感情的科學方法。