鴨蛋每台斤漲3元「正常」？　陳吉仲：反映飼料與加工成本

記者黃彥昇／綜合報導

台灣的缺蛋問題越演越烈，鴨蛋今（10）日每台斤上漲3元，農委會主委陳吉仲表示，鴨蛋上漲是反映飼料成本及加工業者需求，屬正常；雞蛋缺口方面，未來每週有100萬至200萬顆進口，預計國內雞蛋產量恢復可能要到5、6月。

鴨蛋每台斤上漲3元，農委會主委陳吉仲認為這是正常反映。（圖／中天新聞）

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陳吉仲10日赴立法院出席施政總質詢，會前媒體詢問雞蛋是否第三度調漲？以及鴨蛋今每台斤上漲3元。陳吉仲表示，鴨蛋產地價格由45元調漲3元至48元，是反映飼料成本上漲，以及鴨蛋很多做加工使用，包括端午節前，相關加工業會備料，這是正常反映。

雞蛋缺口方面，陳吉仲指出，按照養雞協會跟場地掌控資訊，禽流感疫情在氣溫回暖與防疫同仁幫忙下已獲控制，加上台灣的蛋雞場不斷增養蛋雞，國內產量會開始回升；經行政院跨部會專案進口雞蛋，補足國內雞蛋缺口，陳吉仲認為雞蛋不足的部分陸續會獲得解決。

媒體追問，產量回升會在哪幾個月？陳吉仲表示，產量回升是因為蛋雞數量增加、禽流感獲得控制，另太冷也會減少產蛋率，所以已開始會逐漸增加每日雞蛋生產量，只是目前跟12萬箱共2400萬顆的需求量仍有一定差距，所以才進口每週100萬至200萬顆，國內產量恢復可能要到5、6月，農委會將透過雞蛋調度來滿足餐飲業、加工業、消費者的需要。