致癌毒油風暴擴大　趙少康轟中央失職：能拖就拖讓人民承擔

中聯油脂公司大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，事件愈滾愈大，遭牽連廠商也愈來愈多。對此，前中廣董事長趙少康抨擊，「中央失職人民承擔」，維護食安，就應該把源頭管理做好，把風險擋在第一線，不要等到出了事，才再忙著止血、推卸責任。

趙少康今（6）日在臉書發文，這幾天大家最關心的，就是中聯油脂問題大豆沙拉油事件越滾越大，牽扯出的廠商也越來越多。我們常說，「民以食為天」，而「食以油為本」。油是每天都會吃進肚子裡的東西，不管是家庭做菜、烘焙，還是食品加工，幾乎都離不開油。但這種問題油事件，卻幾乎幾年就要發生一次，政府真的應該好好檢討，到底是哪個環節出了問題。

趙少康表示，這次事件如果不是下游廠商南僑食品主動送樣檢驗，問題恐怕還不會被發現。所以，到底是上游中聯油脂隱匿問題，還是製程本身出了狀況，這些都應該徹底調查、對外說清楚。

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趙少康要問，但從事情爆發到現在，最讓人無法接受的，就是食藥署的處理方式，能拖就拖，一開始不願公布任何資訊，非要等到大家罵到不行才公開。結果一公布，問題越滾越大，這不就證明了中央政府在源頭管理上的失職與輕忽嗎？

趙少康直言更離譜的是，衛福部長石崇良甚至還說：「食藥署不公布怪怪的」。問題是，公布資訊、維護食安，不本來就是你們的責任嗎？一個部長出來說這種話，好像事不關己一樣，到底有什麼意義？

趙少康質疑，每一次發生食安事件，政府都說「食安絕不退讓」，結果同樣的問題一再發生、同樣的漏洞一再重演，都要等到已經吃進肚子裡了，才開始補破網。

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趙少康抨擊，每次只要出了事，民進黨第一時間就是推卸責任、轉移焦點。民進黨在野時要求中央政府負起全部責任，如今自己執政，卻開始把責任推給地方、推給業者，就是不願承認中央監管失靈的問題。

最後趙少康強調，維護食安，就應該把源頭管理做好，把風險擋在第一線，不要等到出了事，才再忙著止血、推卸責任。