石崇良脫口「中聯資料不可信」　鄭照新喊話中央：查到哪、公布到哪

中聯油脂大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標事件持續延燒，衛福部長石崇良日前指出，中聯油品已累積5批次超標，甚至直言「中聯資料已經不可信」，不排除有檢體遭調換或造假的可能。對此，台中市副市長鄭照新建議中央比照地方政府作法，「查到哪、公布到哪」，才能真正讓消費者安心。

石崇良指出，從南僑化工檢出下游產品超標，到泰山企業通報調合油異常，比對中聯油脂留樣後，發現上下游檢驗結果並不一致。衛福部已將尚未公開的檢驗資料全數交由檢調調查，以釐清是否涉及違法情事。

針對此事，鄭照新於13日接受中廣《千秋萬事》節目主持人王淺秋專訪時表示，造假從衛福部長口中說出，對消費者心理仍是重大震撼，會開始懷疑影響範圍到哪、是只有這次如此，還是過去一直都是如此。鄭照新強調，現階段民眾最需要的是資訊透明，呼籲中央比照地方政府作法，採取「查到哪、公布到哪」的原則，才能真正讓消費者安心。

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鄭照新指出，事件初期中央在第二層油品影響廠商資訊上原本不太偏好公布，引起民意反彈。相較之下，台中與台北市政府第一時間就採「查到哪，就公布到哪」的原則。台中市政府昨晚接獲福壽公司通報2項產品檢出苯駢芘超標後，立即對外公布相關資訊，並因延遲通報依法重罰6百萬元。事後證明透明公開反而有助於穩定消費者信心，也讓民眾知道哪些產品需要留意、哪些可以安心選購。

鄭照新進一步強調，民眾最在乎的是當源頭追溯有擴大跡象時，政府應該採取果斷措施，無論是預防性下架或資訊揭露，都可以建立消費者信任。他認為這次事件考驗的是政府行政裁量的決心，不應只是被動依照《食品安全衛生管理法》的最低要求辦理，而應採取更積極的資訊公開作法。

鄭照新表示，從過去第一時間處理油品經驗中，消費者對於知的權利、資訊透明程度有一定的要求與在乎。他建議中央對於資訊是否公布需再思考，能否以消除消費者疑慮為第一原則。至於石崇良懷疑中聯造假是否延伸出過去有無類似情形，鄭照新說，中央跟地方政府都是送給檢調比對，以專業的手法釐清。部長發言仍待檢調調查結果才比較確定，但造假一詞從衛福部長口中說出，對消費者心理的衝擊不容小覷。

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鄭照新說明，過去懷疑的方向是巴西黃豆在特定時間點進口的特殊批次，但依石崇良所言造假方向懷疑，可能時間區間就非原先預設，地方政府期待有更明確的訊息、比對來調查配合。他強調中央與地方雖然起初態度有差異，但追查到哪就公布到哪的原則，仍然是需要跟中央合作的。

鄭照新也稱，源頭管理當然重要，衛福部規劃修法要求每批油品都須檢驗，值得支持。但消費者現在最在乎的是政府如何確保讓國民不再吃到問題油品。他坦言當現行法規不足以保障民眾時，中央政府應善用更有魄力的行政裁量，再次建議中央做到「查到哪、公布到哪」，才能讓民眾安心，重建社會對食安的信任。