美國毒生菜爆環孢子蟲疫情！食藥署：未輸台

美國爆發大規模環孢子蟲疫情，病例突破5000例，感染源指向墨西哥進口結球萵苣。衛生福利部食品藥物管理署表示，近三年無相關產品輸入台灣，民眾無須恐慌。

美國疾病管制暨預防中心（CDC）指出，這波環孢子蟲疫情自今年5月開始，主要集中於密西根州，俄亥俄州與紐約州等地也陸續出現病例。截至目前累計病例已破5000例，成為近年美國最大規模的環孢子蟲感染事件。

美國食品藥物管理局（FDA）與美國疾病管制暨預防中心追查發現，部分患者發病前曾於塔可鐘（Taco Bell）用餐。流行病學調查顯示，多家門市使用的結球萵苣絲均來自同一供應來源，當局已要求餐廳立即停用相關產品。

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美國大型生菜供應商泰勒農場（Taylor Farms）隨後宣布，自主下架所有來自墨西哥中部的結球萵苣產品。大型食品經銷商西斯柯（Sysco）也證實，已全面停止銷售及配送相關受影響產品。

環孢子蟲是一種主要透過受汙染生鮮蔬果或飲水傳播的寄生蟲。患者感染環孢子蟲後，通常會出現嚴重腹瀉、腹痛、噁心、食欲下降、腹脹及疲倦等症狀，部分患者症狀可能持續數周甚至反覆發作。

美國疾病管制暨預防中心表示，多數免疫功能正常的環孢子蟲感染者可自行康復。但若未接受適當治療，病程可能持續一個月以上，免疫力較差者則可能出現較嚴重的併發症。

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針對國人擔憂是否吃進問題生菜，衛生福利部食品藥物管理署說明，經查詢「邊境查驗自動化管理資訊系統」（IFI），近三年並無相關結球萵苣產品輸入台灣的紀錄，目前沒有受影響產品輸台。

衛生福利部疾病管制署提醒，民眾平時應養成良好飲食衛生習慣，生食蔬果應充分清洗，處理生鮮食材需注意生熟食分開。若食用後出現持續腹瀉、腹痛等症狀應盡速就醫，並主動告知近期飲食史以利診斷。