記者蔡庭語／綜合報導
偶爾與朋友聚會，或應酬需要喝點小酒，要完全不喝酒實在很困難，是否有折衷的辦法？營養師廖欣儀表示，減肥是一場長期抗戰，在時間拉長的狀況下，總是會遇到應酬或聚會的機會，若因為要減肥而掃興的確是有點不近人情，如果真的需要喝酒，我們只要學會控制份量，喝一點小酒倒是無傷大雅。
營養師的飲酒建議表：哪種酒熱量最高？每天能喝多少？
營養師廖欣儀說明，先從熱量來看，每一公克酒精能產生7大卡熱量，因此簡單來說酒精濃度愈高熱量愈高，不過通常高濃度的酒我們一次喝不了太多，因此主要還是與份量有關，再依照種類與酒精濃度排列，萬一真的要喝酒，要把握控制份量的原則，如下表「每日上限」的份量，請不要過量飲酒。
（圖／中天電視製圖、內容／廖欣儀營養師提供）
減脂時的下酒菜原則：避免高油炸、高澱粉、高糖食物
營養師廖欣儀說道，應酬或聚會時的飲酒問題，除了酒本身有熱量外，怎麼吃下酒菜也是一大重點，她表示，下酒菜的種類要避免高油的炸物或是高澱粉、高糖的食物，例如選烤物優於炸物，另外，可選擇毛豆（優質植物性蛋白質）、烤蝦（低脂肉類），或點一份沙拉（蔬菜類）填飽肚子，具有纖維且熱量較低，如此搭配一瓶啤酒就剛剛好。
另外，營養師廖欣儀提醒，喝酒的當下也要增加攝取水分，除了能加速酒精排出人體以外，多喝水也能讓你有飽足感，避免小菜或酒精攝取過量，如果真的不小心吃太多，隔天亦可安排運動消耗熱量，最後一定要記得在減肥期，仍要盡量避免飲酒或應酬，否則你的減脂計畫將會永無終止之路。
- 資料出處：廖欣儀營養師《就算天天外食也能瘦》
《中天關心您｜喝酒不開車！未滿18歲禁止飲酒，飲酒過多有害健康》
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