僅廚師手部驗出米酵菌酸!高大成揭寶林茶室案真相:他一定知道哪出問題

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即時中心/綜合報導

近日寶林茶室案有了新進展,現場環境及生物跡證顯示,廚師的手部、砧板以及刀具均驗出米酵菌酸。台大法醫研究所澄清,僅有廚師的手部出現了此物質。知名法醫高大成表示,這一發現更加明確地指出,廚師在案發後再次接觸食材,導致二度沾染。

高大成進一步指出,這顯示廚師必定知曉哪些東西出了問題。詳細的證據表明,寶林茶室內的環境存在毒素,而這一情況不太可能是由初始食材所致,而可能與後續處理過程有關。

高大成解釋道,如果廚師一開始就沾染了米酵菌酸,其濃度應當很高,且他不可能多日不洗手。因此,更可能的情況是,在問題發生後,廚師再次處理食材,導致再度沾染。這一次在廚房內發現直接證據,已經足以證明寶林茶室內存在毒素。

至於僅有寶林茶室被發現米酵菌酸,而其餘商家未受影響的情況,高大成指出,這可能是因為毒素量不多,且未經媒體廣泛傳播,因此源頭相對容易追蹤。而根據他的推測,這種毒素很可能來自外來、少見的食材。

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