高雄居酒屋爆「12名顧客上吐下瀉」！業者停業5天清消　衛生局稽查多項缺失

有民眾到高雄前金區某間居酒屋消費，回家後與友人共7人上吐下瀉，當天也有其他顧客在店家評論中反映身體不適。高雄市衛生局啟動調查採檢，令業者自8月26日自主停業5日，落實環境清消，經複查合格才可復業。

有網友在臉書發文指出，自己與友人共7人至高雄前金區某間居酒屋消費，當下有和店家反映味道怪怪、肉似乎沒熟等問題，但是服務人員將餐點拿進去廚房與主廚確定後，表示餐點並無問題，之後就沒有下文。不料回家後，7人皆出現上吐下瀉的症狀，查看店家評論發現，當天也有其他的顧客有腸胃不適的問題。

根據高雄市衛生局統計，共有12人出現腸胃不適症狀，並立即依食品良好衛生規範準則啟動查察，現場查獲垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失，令業者自8月26日自主停業5日，落實環境清消，經複查合格才可復業。

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此外，現場已同步針對可疑的食材：月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗，檢驗致病原，並針對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中。倘檢出病原菌，將依食品衛生管理法第15條第1項及44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。

衛生局呼籲，業者需遵守食安法相關規定善盡自主管理。也同步呼籲消費者，如發生疑似食品中毒事件，應儘速就醫，以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣；亦請保存就醫單據（例如診斷證明書），針對損害賠償，雙方若無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心（專線：1950）申訴，消保官將全力協助以確保市民消費權益。