實習記者邱鈺庭／綜合報導
台南一名女子日前買飯糰當早餐，吃到一半突咬到蟑螂頭，仔細一看發現飯糰內竟藏了一隻完整蟑螂，她當場崩潰，甚至出現厭食症，並在友人的協助下向衛生局投訴店家，未料業者卻反控診斷證明書日期與用印疑似造假。
衛生局昨（4）日接獲民眾投訴飯糰中疑似有蟑螂，爆料人指出，自己與當事人鄭小姐是這家飯糰攤車的老客戶，遇到這種事情還是頭一遭。
鄭姓女子表示，5月25日上午到飯糰攤車買飯糰吃，吃到一半發現口感脆脆的，起先以為是油條，再吃一口突一陣苦味湧上，咬起來還爆汁，吐出來看居然是自己最怕的蟑螂，她立刻衝去廁所催吐，吐出蟑螂腳後立刻崩潰大哭，而後還拉肚子、出現厭食症等症狀。
張姓業者表示，事發隔天接獲消費者反應後立即加Line道歉，持續關心鄭女是否有好一點，並承諾只要交出傳藥單、就診單、薪資證明等相關證明就會負起賠償責任，但對方遲遲不拿出申請理賠的文件，連薪資單及請假證明都說無法提供，原因是「對方離職了，跟前東家處得不好，無法回去申請」。
此外，業者質疑，診斷證明書以醫師私章代替醫院大小章，開具日期也前後不一，疑似是偽造，致電醫院也證實，正常程序必須經過櫃檯用印，因此懷疑是爆料者跟鄭小姐私印木頭章造假。
因為如此，業者指出，爆料人要求醫療費、薪資損失及精神賠償，總計8000元費用，將交給保險公司處理，但對方因證明文件不足，反過來以「食安違規條款」威脅要向媒體及衛生局投訴，讓業者最少挨罰3萬元，她強調，做飯糰生意20多年，怎敢隨便砸自己招牌，不會因為沒有實質證據的爆料或投訴，就賠償了事。
對此，衛生局今（5）日上午前往飯糰店進行衛生稽查，逐項確認作業場所、食材及人員是否符合食品良好衛生規範，經查作業環境清潔、食材均在有效期內且有包覆保存、只有現場未能提具員工健檢資料等1項缺失，已命業者於三周內完成改善，屆期複查如不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條，處6萬元以上罰鍰。
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