藝人江宏恩30日在棚內彩排台劇《願望》時，劇中現任老婆劉曉憶、苗真及江國賓特別為他慶生並準備蛋糕，但蛋糕上毫不留情的就插上53歲的蠟燭，兩女開玩笑說：「看我們對你多有心！」而江國賓生日也快到，兩人就接棒切蛋糕。
江宏恩表示每人只要在攝影棚，同劇演員們就會為他慶生，笑說自己也沒這麼注重或規劃過生日，他在生日當天要就是工作，不然就會陪陪家人及陪陪毛小孩，笑說：「畢竟也年輕過，以前過太多了！」而每一年最期待的就是吃到媽媽煮的豬腳麵線，就很傳統。
江國賓也表示其實私下和江宏恩接觸不多，大概都是工作上的關係，掀底說以前有時候幫他生日時，很high時就會脫褲褲，跟他出去喝酒也很開心，壽星江宏恩笑說因為自己喜歡逗大家，劉曉憶也希望以後有局可以多找江宏恩。
苗真覺得江宏恩是一個平常好像很安靜的人，但其實非常幽默，講笑話的時候自己都不會笑，而工作時很認真，譬如有台詞不明瞭時，他就會很認真一直解釋，把每一句翻完，但花了好多時間最後都沒用到，看得出他在拍戲時的熱心，「也因為江宏恩實在太幽默把大家逗得很開心，需要常常補妝，不然都笑到法令紋多了好多條」。
而大家都知道江宏恩愛做菜，只要一聊到美食他的熱情就全上來，最近他一直在研究客家菜，特別是一道不常聽過的「韭菜醬油」，讓每個人都挺意外有這道菜，大家也期待等他有空時可以出一本美食料理。
劉曉憶笑說別看江宏恩平時很幽默又男人，可是心裡有個少女心，她覺得以後不當演員時其實可以去做編劇，江宏恩笑說他也覺得自己也這方面的天才，因為他常常會把劇本改編成另外一個劇情，大家都覺得蠻好的，連他自己都承認說：「應該說我們私下番外篇其實也蠻精彩的。」所以他常常會放出小少女的感覺，江宏恩覺得自己蠻好Cue，蠻好配合的，「因為我的家訓是不挑客人。」
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