過年期間家家戶戶慶團圓，一路大魚大肉，長達9天的年假恐讓身體吃不消！若想同時保持身材享受年節又兼顧健康，那就一定要把握「5原則」，包括維持7分飽、改變烹煮方式、選擇優質蛋白質、搭配飯後水果、以茶代酒，就可以安心健康過好年。
維持7分飽
面對豐盛的年菜，大飽口福的同時，切記別過度飲食，保持在7分飽是最理想的狀態，不造成腸胃負擔，也能維持體重不飆升，降低胃食道逆流風險，並保持血糖的穩定。
改變烹煮方式
大油快火能讓食物風味更上一層樓，但更健康的烹調模式將是好選擇。建議避免過度調味，採取少油、少鹽、少糖的法則，多使用清蒸、燉煮等方式，並盡量選擇原型食物，才能在享受美味的同時維持健康好狀態。
選擇優質蛋白質
過年難免大魚大肉，但過於油膩、脂肪含量過高的肉類會對心血管造籌負擔，建議可以優先選擇脂肪含量較低的瘦肉，魚類與其他海鮮也是優質蛋白質的來源；主食也可以在白米飯中酌量加入全穀類，補充足量蛋白質，讓飲食更健康均衡。
搭配飯後水果
在享用豐富的年菜後，飯後可以準備自己喜愛的水果，水果是膳食纖維的良好來源，不僅能夠促進腸胃消化，幫助排便順暢，也能適當的提供飽足感，避免飯後吃進過多零食，維持體重。
以茶代酒
年節與親友相聚難免把酒言歡到天明，但飲酒過量對身體的各器官都會造成負擔，因此建議在酒水的選擇上可以以茶類或糖分較低的飲料代替，降低健康問題的發生率。
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