寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
2024/03/28 16:54
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即時中心/綜合報導
台北市信義區寶林茶室疑似食物中毒案目前累積18案例,包含2死、5重症。有網友拋出2點疑問:「寶林的員工都不吃公司餐嗎?難道都沒有員工食物中毒?」意外揭開餐飲業內幕。
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今(28)日一名網友在PTT以「寶林茶室員工都不吃公司餐嗎?」為題發文,表示一般員工在忙的時候來不及用餐會直接點公司餐,這也是餐飲業的福利,例如今天剛好某個食材賣不好中餐就吃該食材,但是「寶林的員工都不吃公司餐嗎?難道都沒有員工食物中毒?」同時也疑惑,寶林開業那麼久了,理論上同樣的製程、物料,會食物中毒早就會有案例了。
原PO指出,翻一翻寶林的評價還真的未有食物中毒的前例,「那寶林有曾經換過供應商嗎?有沒有曾經冰箱壞掉、到貨延誤、進貨量錯估導致食材存貨過量、存放太久,客人到店用餐是否有人感覺哪樣食物味道怪怪的、軟爛、臭味、酸味、黏液、品質有疑慮,像是油、麵、湯、菜、菇、蘿蔔之類的。」以及是否有常客發現該日餐點與過去經驗有異,員工發現供應商包裝、原料變質等問題。
貼文一出,網友透露餐飲業內幕,紛紛留言:「越大間的餐飲越摳」、「你做過餐飲就知道,沒人敢吃自己食物」、「吃膩了啊,我看八方員工也都吃外面」、「這個是素食餐廳,員工最好吃素啦QQ」、「如果內場環境髒亂 ,員工寧可去吃超商吧」、「員工自己吃的煮的食材一定挑新鮮的來煮,你都知道那包冰很久了當然跳過,傻囉」、「吃久了還是會膩阿」、「如果有餐費補助當然是去隔壁攤晃晃」。