寶林茶室奪2命！他疑惑「竟沒有員工中毒」　PTT揭餐飲內幕

即時中心／綜合報導

台北市信義區寶林茶室疑似食物中毒案目前累積18案例，包含2死、5重症。有網友拋出2點疑問：「寶林的員工都不吃公司餐嗎？難道都沒有員工食物中毒？」意外揭開餐飲業內幕。

今（28）日一名網友在PTT以「寶林茶室員工都不吃公司餐嗎？」為題發文，表示一般員工在忙的時候來不及用餐會直接點公司餐，這也是餐飲業的福利，例如今天剛好某個食材賣不好中餐就吃該食材，但是「寶林的員工都不吃公司餐嗎？難道都沒有員工食物中毒？」同時也疑惑，寶林開業那麼久了，理論上同樣的製程、物料，會食物中毒早就會有案例了。

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原PO指出，翻一翻寶林的評價還真的未有食物中毒的前例，「那寶林有曾經換過供應商嗎？有沒有曾經冰箱壞掉、到貨延誤、進貨量錯估導致食材存貨過量、存放太久，客人到店用餐是否有人感覺哪樣食物味道怪怪的、軟爛、臭味、酸味、黏液、品質有疑慮，像是油、麵、湯、菜、菇、蘿蔔之類的。」以及是否有常客發現該日餐點與過去經驗有異，員工發現供應商包裝、原料變質等問題。

貼文一出，網友透露餐飲業內幕，紛紛留言：「越大間的餐飲越摳」、「你做過餐飲就知道，沒人敢吃自己食物」、「吃膩了啊，我看八方員工也都吃外面」、「這個是素食餐廳，員工最好吃素啦QQ」、「如果內場環境髒亂 ，員工寧可去吃超商吧」、「員工自己吃的煮的食材一定挑新鮮的來煮，你都知道那包冰很久了當然跳過，傻囉」、「吃久了還是會膩阿」、「如果有餐費補助當然是去隔壁攤晃晃」。