記者江宜潔/綜合報導
上班族幾乎人手幾顆保健食品,其中基本款不外乎就是維生素B群,因為B群跟「提神」總被畫上等號,即便應酬多、常熬夜也認為「有吃有保佑」!不過,B群到底是在吃什麼的?究竟什麼人需要吃?營養師對此說明,人若出現「4症狀」即代表缺乏維生素B群,但切勿因精神不佳而補充過量,且挑選B群也是一門學問。
營養師李其昀在臉書上指出,維生素B群主要作用是協助人體攝取營養素與能量的輔助,使身體進入正常代謝,並幫助維護組織器官健康,至於為何大多數人總認為「吃B群會提神」呢?
事實上,若人覺得很累、很睏、很沒精神,那一陣子通常都會特別忙,尤其當睡眠不足時,身體會需要產生大量能量來支撐,所以體內維生素B群就會被大量消耗,才會導致隔天醒來時,身體因缺乏B群而感到疲累,此時若進行補充就會非常有效。

不過,當一個人身體缺乏維生素B群時,通常會有什麼變化呢?李其昀對此點出「4大症狀」:
◆容易感到疲勞,一直打哈欠
◆有貧血的現象
◆有口角炎、腳氣病的狀況
◆易怒,走路不平衡
至於B群該怎麼挑選?李其昀首先建議大家可盡量找「大廠牌」,因大廠牌通常都會經過層層檢驗與把關,品質較有一定保證;其次就是要看「劑量」,劑量不是越高越好,而是要「足量」。
李其昀強調,保健食品大廠在劑量上都不敢胡亂添加,會依照衛福部公佈的「國人膳食營養素參考攝取量」來做B群補充劑的配比,因此這也成為建議選大廠牌的原因。
此外,習慣吃歐美品牌B群的朋友可能要注意,每個國家的飲食文化、生活模式都不同,缺乏營養素的狀況也不一樣,所以不見得要購買便宜的歐美品牌,那不一定適合台灣人。
最後就是「群種類要完整」,因維生素B1~B12各有其作用,均衝補充才能達到最佳效果,不過營養師還是會建議大家,盡量多從生活中的「原型食物」去補充維生素B群,例如可幫助皮膚維持健康狀態的B1、B2、B3、B5、B7,就可從瘦肉、動物內臟、深綠色蔬菜、堅果等地方去獲得,若能在均衡飲食中補充,就不用另外服用B群。
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