實境綜藝《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸出演,只見張艾嘉身後的看板寫著「邁向必比登」,似乎有意挑戰米其林;而柯佳嬿透露,剛開始拍攝累到睡不好,甚至做夢都夢到在備料。
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柯佳嬿透樂,剛開始拍攝時連睡覺都夢到在備料,「白天也在備料,睡覺也在備料」,完全沒有休息到的感覺,關於拍攝內容全都拋諸腦後,「只希望廚房可以順利出菜」;楊祐寧則提到:「開餐廳比我想像的還不容易,所有的菜都要自己去買、去做;我們4個人合力完成很多菜品,從一開始手忙腳亂,到有秩序、有系統的完成所有流程,覺得我們四個好像是專業開餐廳的人!」
老么王大陸認真表示:「出發前會覺得有點緊張,也會稍微嚴禁一些,不希望讓哥哥姐姐們失望,期許自己可以很好的完成這個節目。我們真的拿一定標準在做這個餐廳,希望能夠把它經營好。包括每個人職務的分配、思考顧客的需求這些,每個人都很認真的在經營這家餐廳,想把它做好」;張艾嘉則感性說道:「一起工作這麼多天,發覺大家都有份誠意在裡面,大家都很開心,很希望能表達出跟其他節目不同的東西,艾嘉食堂是我們4個人的食堂。」
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此外,製作人B2 對於4位演員在《艾嘉食堂》的表現感到非常欽佩,「4位巨星在各自領域都能成為佼佼者是有原因的,各自擁有獨特的螢幕魅力之外,對於做事情的執著跟投入能力實在令人欽佩。從開始開餐廳前三個月就開始練習以及討論菜單,甚至最後的採買、開店備料全部不假他人之手。我們非常榮幸可以跟著四位巨星一起經營一家餐廳,在開設餐廳的期間他們放下身分,成為最棒的餐廳員工、最棒的主廚以及最有愛的一家人。」