快訊/進口烏魚子首次驗出「孔雀綠」1.4萬公斤全退運銷毀！醫證實：恐增肝癌風險

記者吳紹尹／綜合報導

食藥署今（20）日公布最新邊境檢驗不符食品資訊，大陸進口的冷凍烏魚子，遭檢出殘留致癌疑慮殺菌劑「孔雀綠」，共1萬4364公斤的烏魚子，得全數退運或銷毀。

食藥署今（20）日公布最新的邊境檢驗不符食品資訊，共48項不合格食品中，一批由富宇水產有限公司自大陸進口的「冷凍烏魚子FROZEN MULLET ROE（MUGIL CEPHALUS）」，製造廠為福建融海水產有限公司，遭檢出殘留致癌疑慮動物用藥「孔雀綠」0.6 ppb，食藥署副署長林金富表示，雖然檢驗結果接近定量極限0.5 ppb，含量非常低，但由於該藥品全面禁用，共1萬4364公斤的烏魚子得全數退運或銷毀。

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食藥署副署長林金富表示，過去孔雀綠通常是殘留在魚肉中，烏魚子則是首次驗出。「孔雀綠」是一種動物殺菌用藥，主要是用於避免魚類碰撞導致細菌或寄生蟲感染。但由於有致癌性，因此僅能用在觀賞魚類。過去邊境查驗主要是在養殖魚類發現有殘留孔雀綠，但烏魚子殘留孔雀綠則是首次發現，需要再釐清原因。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，無論是「孔雀綠」或是遭吃下的代謝物「還原型孔雀綠」都有致癌毒性，過去動物實驗發現，對於小鼠的肝臟有肝毒性，長期使用則會增加肝癌風險，與甲狀腺功能異常。

林金富表示，該名業者是首次違規，將食藥署提高抽驗比率從2％~10％提高到20％~50％的加強抽批。

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