記者王宜安／整理報導
中秋節是韓國最具象徵性的節日，因此也發展出許多應景食物，而其中「松餅」則為韓國中秋最有代表性的美食。松餅為年糕的一種，在揉合熟成的米粉團內放入大小適中的芝麻、黃豆、紅豆、栗子等內餡後，包好放入蒸籠蒸煮。
蒸煮時會鋪上一層松葉，故松餅最大的特徵則是會散發出松葉的香氣。一般在中秋節前夕，全家人會聚在一起製作松餅，傳說「若是松餅做得漂亮，就能碰到好的另一伴或生下漂亮的小孩」。
不吃月餅、不烤肉 中秋節就是要吃松餅
除了松餅之外，在祭祀桌上也少不了各種煎餅和韓國傳統酒，以切得扁平或是剁碎的海鮮、肉類、蔬菜為材料，加以調味後放入麵粉和蛋攪拌成麵糊，再以油煎的方式做成的煎餅和酒類相當搭配，與其搭配的酒是以當年新米釀所釀造而成的，他們稱此酒為「新稻酒（신도주）」。每到中秋與遠方親戚會相聚一起祭祖，祭祀結束後，全家族聚在一起，分享食用松餅、煎餅和傳統酒等食物，是中秋時節最重要的活動，還會享用各種新收穫的水果，相信過完中秋節，不少人可能都會胖個幾公斤呀！
韓國大多將中秋節稱作秋夕（추석）或固有詞한가위（即時間位在一年之中，大型的節慶活動），又稱作仲秋節（중추절）等等，另外，朝鮮半島過秋夕始於三國時代的新羅，結合了中國唐朝的中秋節慶祝秋收和賞月習俗及本土文化而成，除了原有慶祝秋收的意義外，還加上慶祝戰勝渤海國的意義。對他們來說，並不只是烤肉、吃月餅這麼簡單，而是在家團聚祭拜祖先，還有慶祝秋收的喜悅，向祖先表達感謝之意。
中秋節根本是媳婦的「受難日」啊！
韓國傳統的家庭一年固定要有兩次的祭祀活動，通常由女人準備祭祀的食物，遵照韓國傳統的祭祀方式，全部準備好後，再由男丁進行祭拜祖先的儀式，最後才是全家團聚吃完祭祀準備的食物。一般來說，在中秋節前兩天，家裡的媳婦就會開始準備食材還有祭祀用品；中秋前一天，媳婦就要帶著食材到公婆家做祭祀的準備。中秋當天，媳婦要起個大早、準備各種祭祀用的供品，包括湯、涼拌小菜、米飯、柿子……等，全部擺滿桌子，家族中的男人們才出現、開始祭拜祖先。祭祀過程也不過十幾分鐘的時間，然後媳婦們又要整理碗盤，接著準備全家人的早餐。吃完早餐，男人們拍拍屁股就回去補眠，女人們又開始收拾殘局。在中秋節這天，三餐都是這樣過，所以也有許多人認為，中秋節根本是媳婦的「受難日」啊！
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