喝咖啡助長壽！研究證實：早上喝最有效　死亡率降16%

一項追蹤近10年、超過4萬人參與的美國研究發現，喝咖啡的時間點對健康效益有顯著影響。王思恒醫師分享，該研究顯示，只有在早上飲用咖啡的人，才能有效降低死亡率。

復健科醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享研究結果指出，相較於不喝咖啡的人，早上喝咖啡的族群全因性死亡率下降16%，心血管死亡率更大幅下降31%，反之在一天中分散時間喝咖啡的人，則未見明顯效果。

研究團隊解釋，咖啡中含有咖啡因，若在下午或晚上攝取，可能會干擾褪黑激素分泌、破壞晝夜節律，進而增加身體發炎與血壓上升等風險。這項發現顯示，咖啡不僅要注意飲用量，飲用時機也會影響健康效益，咖啡不只要喝對量，喝的時機也可能影響健康效益。

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營養師黃品瑄在臉書「營養師品瑄」提醒，雖然咖啡具有諸多好處，但仍應避免添加過多糖分和奶精，以免造成身體負擔並導致體重增加。衛福部建議，每人每日咖啡因攝取量不應超過300毫克，考量到個人對咖啡的耐受性差異，以及咖啡因可能影響睡眠品質，建議每天攝取1至2杯為宜。