記者黃韵涵/綜合報導
農曆春節前,台糖豬肉竟然驗出瘦肉精「西布特羅」,引發食安風暴,菜農林佳新在臉書表示,到底是誰的問題?「但如果你問我,我只能很確定說『台灣有人偷用西布特羅』」。
林佳新表示,「西布特羅」是全世界廣泛禁用在食用動物上的「乙型受體素」,台糖懷疑是信功公司屠宰時所污染,信功公司公開說是台糖飼養階段的飼料問題,到底是誰的問題?「但當大家在推卸責任時,或是在那進行政治攻防時卻沒人在意一件事」,不管是信功或是台糖的問題,總之「台灣有人在使用西布特羅飼養豬」總是不爭的事實。
林佳新指出,一個比萊克多巴胺藥性更強的食用動物禁藥出現在台灣,不管是信功或是台糖的問題,事實都呈現台灣有人在使用,而且一定是添加在飼料中。
林佳新建議農業部,不應該只是抽檢台糖飼養場,應該直接去混合飼料廠抽檢飼料,甚至檢驗飼料混合桶的殘留物,這樣才是負責任的作法,也才能確定台灣到底有多少人在偷偷使用。就算是信功交叉汙染,也能從信功的資料庫中知道屠宰誰的豬,飼料來源。如果是台糖的問題就更嚴重了,畢竟台糖是全台最大的養豬戶,你、我每天都可能食用的。他說,「但台糖推卸不了責任」畢竟一個品牌的產品不管在哪個階段出現問題,都是台糖品管不良,畢竟檢驗的樣本就是台糖的豬肉。
林佳新說「凡事還是一分證據講一分話,要證明信功有交叉汙染,就要追查當天全部的屠宰原料、找出哪家養豬場偷用禁藥,證明給我們看信功的疏失。」