冷知識！市售牛奶幾乎都是紙盒裝　營養師揭秘

記者黃韵涵／綜合報導

不知道大家平時有沒有注意到，市面上販售的牛奶包裝通常都是避光的紙盒，或是不透明的塑膠瓶，鮮少看見透明的包裝？營養師表示，其實是因牛奶含有維生素B2的關係。

（圖／photoac）

營養師呂孟凡在臉書分享營養冷知識，牛奶之所以很少透明包裝，主要是因牛奶富含豐富的維生素B2，但維生素B2怕光，被陽光照射到就會被破壞；甚至用於治療新生兒高膽紅素血症的光照，都可以破壞維生素B2，因此牛奶通常不會被放在玻璃瓶中販賣。

不過呂孟凡也強調，營養有很多面向，牛奶不會因為少了維生素B2就沒有營養價值或不值得喝。「食品跟營養有很多面向，不能也不會只看單一面向，這篇純粹是就維生素B2的部分討論而已。」

貼文發布引來許多網友留言，「天啊我都特地買玻璃瓶的牛奶耶」、「我因為他是玻璃瓶而買耶！」、「但我覺得用玻璃瓶喝牛奶特別好喝」、「覺得用玻璃瓶看起來比較高級。」「長知識了～」

也有網友不以為意，「很多牧場每日配送的羊奶牛奶、早餐店的也都是玻璃瓶」、「從營養角度或包裝行銷角度思考本來就不太一樣了，現代人應該沒在缺B2吧」、「現代人營養大部份充足，不在乎那點B2。」