紅豆食府天母店疑傳食物中毒　衛生局2/18勒令停業

台北市知名餐廳紅豆食府天母店於除夕夜（2/16）傳出疑似食物中毒事件。北市衛生局表示，共有8名民眾在用餐後陸續出現腹瀉、腹痛及嘔吐等腸胃道症狀，已達本市「6人以上疑似食品中毒」停業標準，18日上午已通知業者暫停營業，目前持續進行稽查與調查作業。

北市衛生局指出，17日接獲轄內醫療機構通報，8名民眾於2月16日晚間食用餐廳提供的冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑及紹興豬腳等餐點後，隔日上午陸續出現不適症狀，因此依法啟動食品中毒調查程序，並依規定要求業者停業接受檢查。

衛生局食藥科長林冠蓁說明，目前已針對餐廳作業環境、人員衛生管理及食品製備流程展開全面稽查，若查有衛生缺失，將要求限期改善；屆期複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處新台幣6萬元以上、最高2億元罰鍰。後續若檢驗結果確認含有病原菌，並判定為食品中毒事件，亦將依同法第15條及第44條裁罰。

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衛生局強調，業者須完成全體員工衛生教育訓練，並提出具體改善措施，經審查及複查合格後，方可申請恢復營業。同時也提醒，若消費者因本案衍生消費爭議，可向各縣市消費者保護中心提出申訴，以保障自身權益。

衛生局呼籲，春節期間外食聚餐頻繁，民眾若於用餐後出現疑似食品中毒症狀，應儘速就醫並保留就醫及消費相關資料，以利後續通報與調查。