記者吳紹尹／綜合報導
近年很多女生都會食用「酵素」以幫助消化，甚至令自己變得更苗條，或是便秘時會補充酵素達到減緩功效，但其實除了消化酵素之外，也有很多天然食物含有酵素；對於酵素是否能幫助減肥，營養師在臉書粉專發文表示，目前尚未有證明可以證實有這樣的功效，呼籲如果民眾要靠藥物減肥，務必由專業醫師開立。
（圖／資料庫）
營養師李婉萍在臉書分享之前演講時，有聽眾提到自己有便祕或消化不良的問題，也對要不要補充酵素、到底有沒有作用感到好奇，前陣子收到粉絲詢問市售的酵素標榜能達到減重效果，是否需要補充？李婉萍說明，消化酵素自然分泌的機能會因為環境汙染、年齡增長、壓力、睡眠等因素而下降，罹患腸胃疾病與進行相關手術的人也容易有消化酵素分泌減少的現象。最常見的症狀有：脹氣、腹脹、噁心、腹痛、腹瀉、食物不耐症，或因營養吸收不良而體重減輕。
李婉萍表示，身體健康者原則上不太需要常態補充消化酵素，只有在大魚大肉飽餐一頓，或有腸胃不適時可考慮服用，可以幫助緩解當下症狀。但對於有消化和營養吸收障礙的族群來說，如果在日常飲食中添加消化酶補充劑，將可能有助改善病症，包括以下症狀：
- 發炎性腸道疾病患者，如克隆氏症和潰瘍性結腸炎。
- 患有大腸激躁症、乳糖不耐症的人。
- 高齡長者。
- 罹患慢性胰腺炎，或是切除胰臟以致胰腺無法分泌消化酶的胰臟癌病人。
李婉萍提到吃酵素減肥雖有助身體更好地分解食物，但並不代表它能幫忙減掉多餘的體重。在目前的相關研究中，大多數的結論都認為服用酵素補充劑無法帶來減肥好處，甚至有文獻指出服用後反會讓體重增加，關於酵素補充品對體重控制造成的影響，還需要更多的研究證實。相反地，抑制某些消化酶的作用可能有助減肥。例如減肥藥物「胰脂酶抑制劑」，即是用來減少腸胃道分解、吸收脂肪的能力以達到減重效果。李婉萍特別強調，這種藥物也可能帶來消化方面的副作用或，呼籲若想透過藥物減肥，千萬不可自行購買服用，務必由專業醫師開立。
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