花蓮老店「蚵仔嫂」擁有近500則評論，評價高達4.3顆星，是許多在地人的回憶，原本預計9月20日結束營業，沒想到時間提前1個月，昨（22日）臨時宣布歇業，令許多老饕感到震驚。
「蚵仔嫂」就開在花蓮農校對面，是許多學生的記憶，店內販售蚵仔煎、炒飯、炒麵、滷肉飯，以及各種湯品，「以新鮮的食材，做出最好的品質，是我們提供給客戶最好的保證」，較少觀光客知道，但許多在地人會排隊的隱藏美食。
原本「蚵仔嫂」在7月中旬於臉書專頁發文，公告將在9月20日停止營業，豈料7月底更改時間，宣布提前至8月22日歇業，「感謝您長期以來的支持與惠顧」。
消息曝光後，讓不少當地人都十分不捨，紛紛留言：「怎麼會…花蓮最好吃的蚵仔煎」、「我的天，那我還能吃什麼」、「好可惜」、「沒想到！」、「好想再去吃呀」、「不！這麼好吃的蚵仔煎竟然要結束了」。
網傳景氣不佳、觀光客銳減及房租過高等，老闆親友向《ETtoday新聞雲》表示，老闆和老闆娘本來就有退休的打算，認為辛苦了大半輩子該放鬆享福、含飴弄孫，突然結束營業是因為剛好有安排出去玩的行程，「觀光這方面本身對店家就沒有什麼影響，主要還是在地鄉親的支持捧場」。（CTWANT）
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