記者黃韵涵／綜合報導
清粥小菜有許多配料可以選擇，許多病人會吃粥認為比較清淡，但是要小心的是配菜，因為粥比較清淡所以會加一些口味較重的配菜，對此，醫師表示，有些像是醃製、滷製類的會造成血壓升高，高血壓病患須注意。
五股翔展診所傅裕翔所長在臉書分享，高血壓是常見的慢性病，許多高血壓病患會吃粥來控制血壓，粥雖是清淡，但是要小心配料，傅裕翔指出，吃粥的配料可多使用天然食材，像是芹菜、草菇、海帶、玉米、新鮮瘦肉等，加在粥裡增添風味，另外可以使用胡椒等辛香料，減少鹽和味精的用量，若是要使用少許低鈉鹽調味，建議遵循醫生或營養師的指示。
吃粥的配料可多使用天然食材。（圖／photoac）
高血壓NG配料
醃製、滷製、燻製的食品：香腸、燻雞、豆腐乳、魚肉鬆、麵筋等。
醃製蔬菜：榨菜、酸菜、醬菜、脆瓜等。
罐頭食品：鯖魚罐頭、鮪魚罐頭等。
加工食品：魚丸、肉丸等。
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