陳俊旭揭痛風盲點！不只海鮮內臟　手搖飲果糖也是地雷

許多人談到痛風，第一時間想到的就是海鮮、內臟等高普林食物，但美國自然醫學博士陳俊旭在中天新聞節目《小麥的健康筆記》中表示，飲食中的糖分，尤其是含果糖的手搖飲料及加工食品，也可能影響體內尿酸代謝，值得民眾提高警覺。

陳俊旭在節目中分享，一名年輕同事長期飽受痛風反覆發作之苦，即使接受藥物治療，仍經常需要就醫。他表示，對方減少飲用手搖飲後，情況有所改善，進一步調整主食攝取後，健康狀況也出現變化。陳俊旭藉此提醒，痛風患者除了留意高普林食物，也應檢視日常糖分攝取，不能只把注意力放在海鮮與內臟上。

至於果糖為何可能影響尿酸？陳俊旭解釋，果糖在體內代謝時會消耗三磷酸腺苷（ATP），並促進相關代謝產物的形成，進而增加尿酸生成的可能性。因此，即使沒有吃進大量海鮮或內臟，若經常攝取高糖飲料，仍可能增加尿酸代謝方面的負擔。

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陳俊旭特別點名手搖飲、甜飲、甜點及部分加工食品，提醒民眾留意產品成分與營養標示。除了直接添加的糖，部分醬料、餅乾及其他加工食品，也可能含有額外糖分，長期累積下來，不容忽視。

陳俊旭建議，痛風患者應優先減少含糖飲料及高果糖食品的攝取，並依個人健康狀況調整飲食。他也提到，若改善飲食後仍有問題，應進一步尋求專業醫療評估，而不是自行大幅限制所有主食或水果。

節目主持人麥玉潔也提醒，現代人飲食選擇多元，含糖飲料與加工食品容易在不知不覺中增加糖分攝取。面對痛風，除了留意傳統高普林食物，更應全面檢視飲食習慣。

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醫學上，痛風與尿酸生成、腎臟排泄及個人體質等因素有關。減少含糖飲料有助於健康管理，但不能取代必要的藥物治療。若有痛風或尿酸偏高問題，應與醫師討論適合自己的飲食及治療方式。

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