別再用「咖啡渣」清除異味了！譚敦慈曝「因溼度高」恐孳生大量黴菌

記者蔡庭語／綜合報導

不少人都會用咖啡渣清除冰箱、鞋櫃異味，不過，有「無毒教母」稱號的資深護理師譚敦慈表示，這是錯誤作法，因為咖啡渣濕度高，若放入冰箱、鞋櫃，會孳生大量黴菌。

「無毒教母」譚敦慈在《小宇宙大爆發》影片中表示，使用後的咖啡粉渣，不宜用做冰箱、鞋櫃的除臭劑，「因為咖啡渣有濕度，在濕度、溫度達一定程度時，黴菌容易滋生，反而不利健康。」

• play_circle_outline 乳癌不能吃豆類製品？營養師授分期營養照護：蛋白質助對抗癌細胞

針對許多人發現冰箱出現臭味會使用除臭劑，譚敦慈表示，這是錯誤作法，冰箱有臭味代表內有食物腐敗，或是因醬汁噴灑後未清除，這時不應掩蓋臭味，而是應找出臭味來源並解決。

另外，針對咖啡的保存，譚敦慈表示，咖啡豆保存方式錯誤會產生傷腎的「赭麴毒素」，正確保存方式為每次購買2週份量，並放入防潮盒或保鮮盒中，並表示，若要放在冰箱保存，可用鋁箔紙、廚房紙巾包覆咖啡豆、粉後，再放置冰箱中，以避免黴菌的產生。