記者陳雍仁／綜合報導
台北科大的「白飯之亂」持續延燒，在網路上引發熱議，不少人都發表了各種看法，今（11日）論壇網站Dcard有熱炒店同業的老闆看不下去，發文狠批引發「白飯之亂」的店家真的很漏氣！
原PO先表明自己開了好幾家熱炒店，一個月淨利破200萬，所以應該有立場可以講話，他一開頭就狠批被學生給一星負評的店家老闆做到很漏氣，原PO表示：「白飯這種東西便宜的要死，耗損也完全不可惜，而且要耗損也不容易，因為可以放隔夜，混新飯給客人，或者拿來當炒飯。」
所以原PO直言：「所以說穿了，就是店家懶得煮飯而已，問題根本不在成本，白飯這種東西敢免費提供，就是因為成本真的太低太低了。」原PO批評表示店家自己懶得煮，還要在這種低成本的東西上玩文字遊戲，真的是很漏氣。
原PO最後以經營熱炒店的經驗給了建議，他說：「最後回到做生意，老闆的態度其實是很重要的，讓客人吃得開心、吃得爽，長久下來生意才會好，這是基本鐵則，有時候甚至虧一點錢都沒關係。但老闆連白飯這種便宜但是基本的東西，都沒有用心準備好，我跟各位保證，這種店家不可能好吃到哪裡去。」
以下為原PO在Dcard的全文：
我自己是開熱炒店的，開了好幾家，全部加起來，一個月淨利破200萬，應該是有一些立場可以講話吧？
首先我必須說，這個老闆做到很漏氣，白飯這種東西便宜的要死，耗損也完全不可惜， 而且要耗損也不容易，因為可以放隔夜，混新飯給客人，或者拿來當炒飯。 所以你預約27個大學生，我絕對準備60人份的飯量等你。（用熱炒店的小碗來算，一個人我抓4碗）
就算真的都來大胃王，當下吃不夠，我也會在一個小時內把飯煮出來，一個小時內煮不出白飯，跟人家開什麼熱炒店啦。
所以說穿了，就是店家懶得煮飯而已，問題根本不在成本，白飯這種東西敢免費提供，就是因為成本真的太低太低了。
自己懶得煮，還在那邊玩文字遊戲，免費提供不等於吃到飽，對啦，確實這樣講沒錯，但做生意做到，要在這種低成本的東西上玩文字遊戲，真的是很漏氣。 後面找記者來弄學生，我是覺得沒氣度，但是可以體諒，畢竟做生意很重視google評價，被弄了當然要想辦法把風向洗回來。
畢竟依照之前的經驗，台灣民眾常常「過猶不及」，有10個人給你洗1顆星，找朋友幫你寫新聞帶風向，就會有100個人幫你洗5顆星。 今天換做我被洗一星，就算是我理虧，很抱歉，這關係到我的生意和獲利，我還是會找記者幫我帶風向，真的帶不成，才找行銷公司來洗評論。（找記者比找行銷公司便宜非常多，甚至還常常是免費的）
最後回到做生意，老闆的態度其實是很重要的，讓客人吃得開心、吃得爽，長久下來生意才會好，這是基本鐵則，有時候甚至虧一點錢都沒關係。
但老闆連白飯這種便宜但是基本的東西，都沒有用心準備好，我跟各位保證，這種店家不可能好吃到哪裡去，就算老闆廚藝很好，用料很好，你會發現，品質也非常不穩定。 至於學生嘛，後面馬上道歉是正確的，因為就沒得吵了，直接安全下庄。
但也學個教訓，要弄人不用這麼老實，直接說白飯沒吃飽，人家才有辦法弄你。今天改說什麼太油、太鹹、味道太重、店裡有看到蟲子… 洗一星就不會被反彈了。
無任何留言，趕緊搶頭香！