記者蔡庭語／綜合報導
台灣有著許多香甜的水果，更有著「水果王國」之稱，不過這麼香甜的水果也讓許多三高、糖尿病患者不敢碰，對此，就有醫師指出，有研究發現，其實適量吃就不會有糖尿病風險，細部分析後更發現，吃水果還會降低神經病變或視網膜病變等機率，因此，「不敢吃水果」也讓醫師直搖頭，認為這樣的觀念「絕對是搞錯了。」
（示意圖／photoAC）
腎臟科醫師江守山在《健康好生活》影片中分享，曾遇到一名50歲的台商，在短短4年之內就打了3次結石，腎功能也因此掉到了60左右，且血壓更是跟著慢慢在升高，因此，醫師建議他每天喝兩顆檸檬泡成1000c.c的水，因為檸檬中含有「檸檬酸鉀」不僅水分好，還可以預防結石發生，而該台商也聽取建議，在後來的五年都未再發生結石了。
另外，江守山還分享，也曾遇到一名45、46歲的糖尿病患，當時來看診就已達到要吞4顆血糖藥的程度，但還常常有低血糖問題，又因糖化血色素的數字降不了，無法減藥，看診時，醫師也想盡辦法控制，好不容易把病人的藥量減少，卻始終維持還有1顆的服用配額，接著江守山勸患者，飲食方面應要懂得自我控管，而病人一聽則表示，自己已經努力執行，甚至「連水果都不敢吃」，江守山一聽搖頭「絕對是搞錯了。」
許多台灣人都不敢吃水果，尤其是糖尿病患者，大多人都認為台灣的水果太甜，擔心吃下肚會導致血糖增加，不過，江守山表示，雖然吃水果血糖確實會上升，但如果因此其他器官出問題，即便血糖數值再漂亮也已無意義。
江守山指出，先前有個50萬人研究追蹤了7.5年，發現吃水果的量不會增加糖尿病風險，細部分析也指出，吃水果的糖尿病患者在腎病變、視網膜病變和神經病變風險都減少，心血管疾病也降低。因此也建議，病人要吃水果，若擔憂血糖過高，可再諮詢營養師的建議調整。
無任何留言，趕緊搶頭香！