食藥署公布257家問題油品業者！要求7/6前完成預防性下架

食藥署今（5）日公布，中聯油脂股份有限公司供應之部分大豆沙拉油，檢出苯(a)駢芘（BaP）含量不符規定，受影響業者共257家，食藥署已啟動分層風險管理，要求業者最遲於7月6日24時前完成預防性下架及資訊揭露。

事件起因於中聯油脂供應的大豆沙拉油遭檢出BaP超標。食藥署於7月1日即命中聯公司停止作業，並依106年食品風險評估諮議會通過之「食品違規案件-產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，要求第一層產品須於7月3日中午12時前全面完成下架。

7月4日，食藥署召開專家會議後，隨即擴大預防性下架範圍，行文各地方衛生局及257家受影響業者。凡使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量達20%以上的加工製品，業者須於7月6日24時前完成預防性下架，並同步提供產品資訊予所轄地方衛生局，以利政府掌握完整流向。

不符合預防性下架條件、但仍有使用受影響大豆沙拉油的產品，食藥署要求業者同樣須於7月6日24時前主動揭露產品資訊，確保消費者能夠辨識。各地方衛生局亦須於7月7日中午12時前，完成轄內業者通報、下架及資訊揭露情形的彙整回報，供中央與地方同步確認產品流向。

食藥署署長姜至剛表示，本週將進一步會同臺中市政府衛生局進行實地勘查，釐清油品超標原因，並全力配合司法機關調查。食藥署同時感謝部分業者自主揭露訊息及配合擴大下架，現公布257家受影響業者名單（係剔除原291家業者重複部分後所得），供消費者查閱。

食藥署提醒，民眾若已購買相關產品，可留意業者公告或地方衛生局資訊，並依指示辦理退換貨或洽詢客服；業者則應停止使用問題油品，並依規定完成下架與資訊揭露，共同維護食品安全。