台南餐酒嘉年華完美落幕!2天湧逾4萬人 「紅白調酒師對決」成焦點

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為期兩天的「2024臺南國際餐酒嘉年華」在河樂廣場完美落幕,活動吸引了逾4萬名遊客參與,成為臺南市年度最受矚目的國際級餐飲盛事。本次活動由臺南市政府觀光旅遊局聯手知名品牌「威士忌臺傲日」共同策劃,匯聚了全國的頂級餐飲與調酒師,讓現場賓客沉浸於美食與創意調酒的饗宴中。

今年首創紅白調酒對決,經典調酒對上新創意,成為活動焦點。(圖/台南市政府提供)

臺南市長黃偉哲表示,臺南擁有豐富的白天觀光資源及多元的表演、展覽活動,夜晚亦蘊含無限魅力。今年臺南餐酒嘉年華現場為賓客提供40個特色美食攤位及200種創意調酒,其中,利用臺南在地食材創作的特製調酒,深受現場遊客歡迎,不少人表示,這些調酒不僅味道層次豐富,還融合了當地文化的獨特風味,讓人印象深刻。另外今年度創新舉辦「紅白調酒師對決」無疑是本次嘉年華的高潮之一,來自全臺各地頂級調酒師分為紅隊與白隊,進行創意調酒的對決,讓現場遊客目睹傳統與創新調酒技藝的激情碰撞,無論是以經典手法調製的經典款,還是創意十足的新式調酒,都讓人拍手叫好。此次對決不僅展現了調酒界的技藝傳承,還讓遊客見證了新世代調酒師的創意火花,成為活動中的一大焦點。

2024臺南國際餐酒嘉年華兩天活動吸引超過四萬人參加。(圖/台南市政府提供)
參展調酒師現場分享調酒秘訣,和民眾互動。(圖/台南市政府提供)

觀光旅遊局林國華局長表示,期望此次嘉年華讓遊客們在臺南夜晚的美麗氛圍中,品味到來自世界各地的特色調酒與在地美食,為民眾與遊客打造一個不一樣的夜間旅遊體驗。活動現場除了各式調酒及豐富的餐飲選擇,特別邀請到國際級調酒大師親自授課,與現場民眾零距離互動,手把手教民眾製作屬於自己的專屬風味調酒,延續美好的調酒體驗獲得限量調酒好禮,讓活動增添更多參與感與趣味性。

臺南市觀光旅遊局表示,臺南每年都舉辦多場國際級活動,吸引國內外遊客前來臺南,探索這座充滿歷史與現代融合的魅力城市。今年餐酒嘉年華結合於「2024台灣設計展」活動期間舉辦,九大主展區及五大衛星展期展出內容精彩豐富,台灣設計展展期持續至11月10日止,歡迎遊客前往臺南參展。

國際餐酒嘉年華適逢台灣設計展展期,臺南湧入大批遊客。(圖/台南市政府提供)

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