網紅爆賣過劣質不鏽鋼　恐含重金屬！曝：1方法揪出工業垃圾

不鏽鋼鍋具、餐具一向被認為較為健康，但近來社群媒體廣傳許多不鏽鋼商品其實都是「劣質品」，就有網友找出大陸網紅肖恩去年9月在社群上發的影片，他表示以前曾販售劣質不鏽鋼餐具，根本就是工業垃圾，「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」，相較之下免洗筷還比較安全，他提到有廠商曾透露，只要拿磁鐵去吸不鏽鋼商品，只要可以吸起來的，基本上都是工業垃圾。但專家指出，這種測試方法不全然準確，因為也有部分劣質不鏽鋼不具磁性。

肖恩和台灣妻子結婚後定居在台灣，他去年9月發影片表示曾販售過用「工業垃圾」包裝的環保餐具。（翻攝自Instagram肖恩的台灣日記） — **肖恩和台灣妻子結婚後定居在台灣，他去年9月發**影片**表示曾販售過用「工業垃圾」包裝的環保餐具。（翻攝自Instagram肖恩的台灣日記）**

肖恩和台灣妻子結婚後定居在台灣，他去年9月發影片表示曾販售過用「工業垃圾」包裝的環保餐具，影片中他拿一隻木柄不鏽鋼餐具，表示價格便宜到令人意想不到，銷量卻非常亮眼。他解釋，不鏽鋼材質通常分為三個等級：316醫療級、304食品級，以及工業級，他坦言自己販售的產品必然屬於工業級，「因為這個價格賣那麼便宜，怎麼可能會是食品級的呢？」

肖恩透露，許多業者將工業級不鏽鋼餐具配上精美的收納盒就拿來販售。由於成本低廉，這類產品在夜市和菜市場特別暢銷，批發商更是樂於進貨。他指出，除非具備專業知識，一般民眾根本無法分辨不鏽鋼的等級差異。

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肖恩提及，曾有廠商教他一個簡易檢測方式：用磁鐵吸引不鏽鋼餐具，「凡能夠吸起來，基本上都是工業級的」。他分享，岳母聽聞此法後立即檢測家中餐具，結果高達8成的餐具都被磁鐵吸起，岳母索性將所有餐具全部丟棄。肖恩坦言，誰也說不清這種非食品級不鏽鋼是否重金屬超標，「就怕多年用這個餐具之後，突然發現腦袋、思考反應變遲鈍了。」

**不鏽鋼很難從外觀重量厚薄及顏色來分辨，建議不要購買來路不明的商品。（示意圖／AI生成）**

不過值得留意的是，磁鐵檢測法雖然廣為流傳，其原理在於316或304不鏽鋼具有弱磁性或無磁性特徵。大同大學材料工程系教授邱六合曾受訪表示，不鏽鋼很難從外觀重量厚薄及顏色來分辨，較低價的200系也沒有磁性，若不肖商人以200系矇混高價的300系，磁鐵是檢驗不出來的。不過，歐美愛用的400系磁性高，而且適合作為食器，因此帶磁鐵前去選鍋也是不錯的方式，因為有磁性的鍋，其實是能當成食器的好鍋。所以用磁鐵測試並不準確。

另外，坊間流行自我以硫酸做實驗，邱六合相當不贊同，因不鏽鋼遇強酸會溶出重金屬物質，該食器也就跟著報銷。