健康中心／綜合報導
冬天溫度比較低，加上血液循環變差，容易讓關節疼痛的問題發作，不只是家中有銀髮族，或是準備狂歡度過的朋友，都要特別注意。
對此，板橋亞東醫院骨科陳鈺泓主治醫師分享，保健骨骼的食物，在大餐之餘，也別忘了均衡飲食：
1、番茄：第一個護骨食物就是紅通通的番茄！番茄是一種低熱量、高纖維的營養蔬果，含有相當豐富的維生素C、K及番茄紅素，有助於強化骨骼健康。由於番茄紅素及維生素K是脂溶性營養素，建議可以加油烹煮後再食用，更能幫助吸收。
2、深綠色蔬菜：冬季是最適合吃深綠色蔬菜的季節，像是菠菜、芥蘭、花椰菜、青江菜、甘藍等，都擁有非常豐富的維生素K和鈣質，維生素K本身能有助於傷口癒合、增加鈣吸收，而鈣質則是骨骼健康的重要關鍵。同樣也建議可以搭配油脂烹調，更容易被人體吸收。
3、蘿蔔：冬天吃火鍋、關東煮少不了的就是那白透清甜的白蘿蔔！白蘿蔔屬於當季食材，其營養成分豐富，含有鉀、鈣、維生素C、B等，兼具維持骨骼健康，預防骨質疏鬆症，以及保護心血管、抗氧化等功用。
4、鮭魚：冬天的鮭魚可是肥美又好吃，它富含的omega-3脂肪酸有助於減少骨質疏鬆以及改善發炎反應，而維生素D則是幫助鈣、鎂吸收，有助於維持骨骼健康、肌肉功能運作。（常春月刊）
文章授權轉載自: 《常春月刊》溫度低，血液循環變差！醫大推「4大健骨食物」防關節疼痛 蘿蔔還能護心血管
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