抗流感這樣吃！營養師：豆漿、黑巧克力助增強免疫力

近期流感疫情持續處高點，死亡病例創10年新高，民眾除了做好日常手部衛生，採取正確的飲食與健康習慣也很重要！余朱青營養師分享4種抗流感的營養素，幫助提升身體免疫力。

營養師余朱青在臉書專頁發文分享，流感與一般感冒不同，可能會引發高燒、全身痠痛、極度疲勞，甚至導致肺炎、心肌炎等嚴重併發症，特別是年長者、兒童及免疫力較弱的人，更容易受到流感的侵襲。

余朱青分享4種抗流感的黃金營養素，採取正確的飲食與健康習慣，提前做好防護，幫助身體提升免疫力，才能穩穩度過流感高峰期。

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• 維生素C：幫助提升免疫細胞活性，促進白血球功能，減少感染風險。食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類（橙、檸檬、葡萄柚）、甜椒、綠葉蔬菜。
• 維生素D：有助於調節免疫系統，降低發炎反應，減少病毒感染的機率。食物來源包括鮭魚、鯖魚、雞蛋、牛奶、豆漿、香菇，多曬太陽更能促進體內合成維生素D。
• 鋅：影響免疫細胞的生長與修復，促進傷口癒合、提升抗病能力。食物來源包括海鮮（牡蠣、蝦）、紅肉（牛肉、豬肉）、蛋類、堅果（腰果、杏仁）。

• 多酚&抗氧化物：幫助減少體內發炎反應，提升抗病毒能力。食物來源包括葡萄、莓果類、綠茶、黑巧克力。

除了吃對食物，余朱青建議民眾，養成勤洗手的習慣，有效降低病毒、細菌傳播風險；在人多的地方戴口罩，保護自己也保護他人；多吃新鮮蔬果、攝取好的蛋白質，幫助身體維持最佳狀態。

另外，還要有充足的睡眠，因為睡眠不足會影響免疫系統運作，增加感染風險，還有定期施打疫苗，才能有效降低重症與併發症風險。