養「好胃」醫推12種護胃食物！睡前不吃東西、喝水也是關鍵

健康中心／綜合報導  

透過適量攝取護胃食物、營養均衡，可以有效保護我們的胃，腸胃科醫師鄭泓志在臉書分享「常見護胃食物」像是菇類、海帶、山藥都是很好的食材。

鄭泓志在臉書「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文分享，常見的護胃食物，透過適量攝取護胃食物、營養均衡，可以有效保護我們的胃，讓身體更加健康。當然每個人的身體情況不盡相同，因此顧胃食物需要根據個體差異進行調整。例如甲狀腺機能亢進者，海帶還是必須少碰，而有些人對山藥過敏，就要選擇吃其他的顧胃食物。

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常見的顧胃食物

菇類：不僅纖維豐富，容易於消化，還含有多醣體可以保護胃黏膜，對於胃部有輕微不適的朋友來說，是非常好的選擇。

山藥：山藥不僅容易消化，而且富含多醣體，對胃壁有保護作用。

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秋葵：含有多醣體對胃壁有保護作用，而且也是營養豐富的好選擇。

茴香：可以幫助放鬆胃腸道肌肉，並舒緩胃脹氣、胃灼熱和胃酸過多的問題。

皇宮菜：含有豐富維生素和礦物質，對於修復胃黏膜有幫助。

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海帶：可以幫助胃液分泌，促進腸胃蠕動，改善消化。

川七：內含水溶性纖維，可以保護胃壁，還能幫助排便。

青木瓜：含有的木瓜酵素有助於蛋白質分解，可減少胃的負擔。

白蘿蔔：可以幫助消化，尤其對於緩解胃脹和消化不良很有效。

高麗菜：被認為含有維生素U，這對於胃黏膜的修復特別有幫助。

瘦肉蛋白：雞肉、火雞肉和魚類等瘦肉蛋白，比高脂肪的肉類更容易消化，可以減輕胃的負擔。

洋甘菊茶：可以緩解脹氣，減輕胃部不適。

應遠離的傷胃食物

含咖啡因的飲料：咖啡、強茶等可能刺激胃酸分泌，不利於胃部疾病恢復。

過於酸性的水果：像是柑橘類、菠蘿等可能會刺激胃酸過度分泌。

刺激性蔬菜：如生洋蔥、生蒜等可能會刺激胃黏膜。

避免高纖維或過於粗糙的主食：如全麥麵包、粗糙米等，這些可能會對胃黏膜造成刺激。

燒烤、油炸或辛辣的食物：這些食物不僅難以消化，也容易刺激胃部，對胃黏膜不利。

鄭泓志特別提醒，用餐時間要固定，不要空腹過久或暴飲暴食，吃七分飽就好。而且最好在晚上七點前吃完晚餐，避免睡前吃東西或喝水，以免影響睡眠和增加胃食道逆流的機會。另外飲食時，每口食物要咀嚼至少20次以上，讓口水和食物充分混合，利於消化和吸收，減輕胃部負擔。也要避免抽菸喝酒或嚼口香糖等不良習慣，減少刺激胃黏膜或增加胃酸分泌。