成本高扛不住！鼎泰豐宣布下周漲價「平均漲幅4%」　小籠包1顆25元

記者黃翎妍／綜合報導

鼎泰豐將漲價！成本漲價，以小籠包聞名的鼎泰豐也撐不住，今（15）日發布公告表示，11月22日起，為考量整體營運成本，將調整部分產品單價，整體品項平均調幅約4％。事實上，去年11月11日也曾調漲部分禪品單價，當時整體平均漲幅約3%，今年漲幅更勝，也是罕見連續2年漲價。

鼎泰豐宣告部分產品單價將提高。（圖／鼎泰豐提供）

鼎泰豐表示，考量整體營運成本持續增加，因此在部分產品單價上，會進行調整，以小籠包為例，每顆調漲2元，從23元調整為25元。蝦仁蛋炒飯250元調為270元。排骨蛋炒飯250元調整為280元。元盅雞湯則調整10元，從220元調整為230元。

鼎泰豐罕見連續2年漲價。（示意圖／取自Shutterstock）

鼎泰豐指出，除原物料成本漲價之外，因疫情造成服務業人力缺乏，為持續提供優質服務和餐點品質，公司在招募人才、薪資福利、教育訓練等方面，投入了更多成本，所以調整價格是不得不的作法，請顧客體諒也感謝支持。