肉桂好香!食用可降血糖值?食藥署打臉:無實證數據

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文/NOW健康 陳曉彤

肉桂成為控制血糖的利器?最近幾年含肉桂成分的健康食品愈來愈多,均打著降血糖等宣傳,聲稱「每日只要攝取1至6克的肉桂,就能降低短期與長期的血糖值。」,對此,食藥署提醒,尚無實證數據可證實臨床功效,肉桂無法替代任何血糖藥物。

網傳影片聲稱肉桂可降血糖?事實查核中心:錯誤訊息

台灣事實查核中心早在今年初已將「食用肉桂不僅能降血糖,還能降低膽固醇」等說法及相關短片,列為「錯誤訊息」。

事實查核中心分析影音平台所流傳1段影片,其內容提及,「每天吃1湯匙(肉桂粉泡水),血糖值6.9降到4.0!這個食物是對抗糖尿病的剋星!」、「肉桂不僅能降血糖也能降低膽固醇」。

查核中心參考多位營養師說法,認為肉桂只能延緩血糖上升,有助於控制餐後血糖,但並不具有降低血糖值」效果,因此,肉桂不能取代血糖藥物,來治療糖尿病。

飲料甜點加入肉桂 專家示警恐升高血糖

至於吃肉桂是否可降膽固醇?專家提及,肉桂具有抗氧化、抗發炎的能力,可以讓膽固醇不會氧化,減少粥狀動脈硬化的機會,但無法直接降低膽固醇的數值。若想降低膽固醇,建議多攝取麥片、蔬菜、糙米飯等富含水溶性纖維的食物。

針對該影片建議,在飲料、甜點中加入肉桂,專家認為,吃甜點、含糖飲料,將導致血糖升高、肥胖,增加心血管疾病的風險,不建議此作法。

食藥署表示,肉桂具有獨特香氣,常用於烘焙點心、咖啡調味,但目前仍無足夠實證顯示食用肉桂可以達到降血糖功效。糖尿病患者應定期回診,偵測血糖,並與醫師、營養師配合,健康飲食,遵照醫囑按時服藥,以維持身體健康。

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