民眾黨立委張啓楷今（24）日爆料，去年政府為解決國內蛋荒而進口的外國雞蛋，目前雖已打成液體蛋，卻面臨2個大問題。首先，今年6月中央畜產會的進口雞蛋加工品標售時，都有標示產地，但等到8月再標售時卻改掉標示，明顯違反法規要處罰；其次，政府到目前為止都沒有清楚交代，這些液蛋到底有沒有過期。他認為政府有責任講清楚，這些液蛋有沒有過期，同時賣到哪裡去了，最後為了自清，建議行政院長率各部會首長到立法院辦液蛋試吃會，親自吃給大家看。
張啓楷表示，2023年中央畜產會進口1億5000多萬顆蛋，結果根據監察院的最新糾正報告，其中有5400多萬顆一到台灣，還沒有販賣就已經壞掉了，而從買蛋到銷毀的錢，就花了人民超過5億元。此外，進口的1億多萬顆蛋，只有3000多萬顆進入市場，難怪去年民眾買不到蛋，而且買到更高的價格。
張啓楷說，現在嚴重的是這些蛋有沒有食安問題。去年由於將近7000萬顆蛋快要過期，中央畜產會把蛋混合打成液蛋，目的為了讓保存期限可以多一點，號稱保存期限1年。
不過他在今年6月發現，中央畜產會把這些液蛋拿出來賣，要賣2000多萬顆，當時就質詢行政院長，這些蛋快要過期，首先有沒有對外講清楚這些是去年的進口蛋，其次這些蛋馬上要過期，從民間買到後、開始銷售，到民眾吃進肚子，恐怕已經過期；而最有可能吃到的最大宗有3個，就是學校的學生、軍人及麵包店。因此6月時，行政院長就踩了剎車。
張啓楷進一步指出，更離譜的是他最近查到，中央畜產會8月又重新把這些液蛋拿出來賣，他更發現，標示還被改掉。在6月標售時，這些液蛋有標示是從巴西、泰國等國進口，註明是由這些進口國的雞蛋混合打成液蛋，但8月卻完全沒有標示。他認為這是改標，嚴重違反食安法。
他強調，去年進口蛋的有效期大多是到今年9月，如巴西進口蛋約在9月中下旬就過期。他質疑，上個月液蛋賣出去，有沒有過期的問題。雖然所有的進口蛋已混在一起成為液蛋，但如果有效期為1年，那到9月底也已經過期。但現在行政部門卻硬拗，表示液蛋如果保鮮、消毒很好，有效期可能延長為1年半至2年。
不過張啓楷查到，中央畜產會當初打成液蛋時的標示，有效期就是1年，此外高雄市農會對液蛋的有效期認定也是1年，最重要的是衛福部食藥署認定液蛋有效期1年，現在農業部卻硬拗有效期可以延長為1年半到2年。
立委張啓楷說，從目前資料來看，這些進口液蛋不是已經過期，就是馬上會過期。他為政府想出了解決方法，邀請行政院長到立法院舉辦試吃會，親自吃給大家看，保證這些液蛋沒有過期。
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