英國酒館奪「全球最熱門餐廳」殊榮　現在訂位要排到「4年後」！

記者鄒慈芸／綜合報導

國外商業統計機構「Dojo」公布了最新的「全球熱門餐廳榜單」，奪得冠軍的是位於英國的「銀行酒館」（The Bank Tavern），民眾想到此用餐，訂位需等上4年之久。

約克郡布丁配上烤肉是餐廳的招牌菜。（圖／翻攝The Bank Tavern官網）

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銀行酒館位於距離倫敦兩個半小時車程的布里斯托，從19世紀以來開業至今，一直在同一個地點沒換過，酒館老闆還自豪表示，這間店經歷過了各種騷動、兩次世界大戰，連「鐵娘子」柴契爾夫人都曾到此用餐。

銀行酒館位在一處小巷內，位置相當隱密。（圖／翻攝Google map）

銀行酒館的招牌菜是各式美味烤肉、漢堡和薯條，一份單人套餐的售價落在35美元（約1100元新台幣），在2019年，酒館的秘製肉汁和約克郡布丁，被英國《觀察家美食月刊》（Observer Food Monthly）評為英國最佳烤肉。

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由於新冠疫情期間，銀行酒館被迫暫時歇業，因此該店的訂位名單，已經排到4年後了，不過還是有不少慕名而來的饕客，願意為了美食等候。