20年研究揭露！「早餐遲到」折壽又憂鬱

最新研究顯示，年長者延後早餐時間可能帶來嚴重健康隱憂。一項追蹤近3000名英國居民長達20年的研究發現，延後用餐不僅增加憂鬱、疲勞及口腔疾病風險，更可能提高死亡率。

《哈佛公報》報導，研究團隊針對2945名年齡介於42至94歲的英國居民進行長期追蹤調查。研究發現，隨著年齡增長，受試者的用餐時間普遍延後，每日進食時間範圍也隨之縮短，而這些改變與多項健康風險息息相關。

助理教授哈桑（Hassan Dashti）表示，觀察用餐時間的變化有助於及早發現潛在健康問題。研究團隊透過分析血液樣本與生活習慣，發現延遲用餐的長者更容易出現憂鬱、疲勞與口腔疾病等症狀。

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針對近年盛行的「間歇性斷食」與「限時進食」，哈桑特別提醒，這些飲食方式對年長者可能產生不同影響。他強調，維持規律的飲食習慣，才是促進健康老化、降低死亡風險的關鍵。