2026鐵窗牌月餅地圖出爐！全台24處監獄開賣　供不應求

法務部矯正署作業技訓科科長陳素卿日前在臉書分享「2026鐵窗牌月餅地圖」，揭露全台共有24個矯正機關對外販售手工月餅，打破僅彰化監獄獨賣的印象。

彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」開賣首日狂售6.7萬顆，依舊是每一年中秋「全台最難搶月餅」。陳素卿在自己的臉書表示，每年中秋節前總會有人詢問鐵窗牌月餅是否開賣，多數人第一個想到的往往是知名度極高的彰化監獄，也讓大眾首次認識到矯正機關能製作出受市場肯定的烘焙產品。

陳素卿指出，今年在整理各機關中秋產品資訊時，思考若大家只記得彰化監獄，其他機關該如何被看見。於是她向各機關蒐集對外販售蛋黃酥的資訊，原以為僅是一份簡單名單，沒想到資料一個接一個傳來，攤開後發現今年竟有24個矯正機關對外販售蛋黃酥。

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這些販售機關從基隆、新竹，到台中、彰化、嘉義、台南、高雄，再延伸至花東與澎湖，幾乎遍布全台。陳素卿坦言，那一刻才發現大家熟悉的或許只是「鐵窗牌月餅」中最有名的一個名字，但真正值得被看見的是一整張地圖。

陳素卿表示，雖然同樣都是蛋黃酥，但每個機關都有自己的故事，包含多年累積的招牌產品、近年建立的口碑、融入在地特色，或是承載代代相傳的作業技術。這些產品不一定彼此競爭，更多是在不同地方各自努力做好產品，並將矯正教育理念透過作品傳遞出去。

陳素卿強調，一張地圖提醒了大眾：當只記得一個名字時，可能錯過整體樣貌。2026年的中秋節希望把這張「2026鐵窗牌月餅地圖」留下來，因為這記錄了24個地方與許多人用時間與心力共同完成的中秋心意，未來或許會成為一份值得回頭查閱的紀錄。

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