工廠會挑掉發芽馬鈴薯？他諷：我們要「相信」台灣商人！

台美貿易協定(ART)大幅放寬美國馬鈴薯輸台規定，引發食品安全疑慮。一名網友發文表示，其法國籍丈夫即便馬鈴薯發芽仍照常食用，且未出現中毒或腹瀉症狀。 百萬網紅Cheap隨後發文痛斥，「洗這種會害人的言論，妳老公遲早被你害死！」，卻遭「出征」圍剿。臉書粉專「嘉義多一點」跳出來聲援，表示Cheap可憐，竟連討論常識問題都能被燒到。它也以「吵這種事好神奇」為題發文，文中寫道，「政府說以後會有雙重把關，發芽的部分工廠都會挑掉」，最後嘲諷說：你相信台灣的商人吧!肯定會一顆一顆挑掉、不會做成薯條餵給我們吃對吧！

馬鈴薯發芽能不能吃掀起論戰，有一派認為進口馬鈴薯、不用退運、只要把發芽的那顆挑掉就可以。臉書粉專「嘉義多一點」4/19發文表示，「馬鈴薯發芽不能吃」不是常識嗎？怎麼可以吵起來？說白了、還是政治問題。 

「嘉義多一點」解釋，為什麼發芽馬鈴薯不能吃？馬鈴薯發芽、變綠，或放在陽光下太久，會產生一種天然毒素，叫「龍葵鹼」。這種毒素吃太多會怎樣？輕微：噁心、想吐、肚子痛、拉肚子嚴重：頭暈、幻覺、抽筋，甚至可能致命。毒素不只在芽那裡，一發芽、整顆都有問題。專家說，就算只有一點點混進加工食品，長期吃下來還是可能累積在身體裡。

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「嘉義多一點」也參考各方資料，針對馬鈴薯輸台規定做出以下QA。

■ 以前台灣怎麼管這些進口馬鈴薯？以前規定非常嚴格：進口前一定要噴「發芽抑制劑」，還要附證明文件如果發現發芽超過5公分整批退運，邊境檢查時，只要驗出毒素超過標準，整批淘汰。一顆出局、一貨櫃通通丟掉。

■ 現在為什麼要改規定？最近台灣跟美國簽了新的貿易協定（ART），美國在報告裡抱怨：「你們台灣太嚴格了！運輸途中輕微發芽或爛一點，就整批退掉，太浪費了。」所以現在要改成：只要毒素沒超過標準，就算有點發芽，也不用整批退運，可以送到加工廠「挑掉壞掉的部分就可以」，剩下的繼續做薯條、讓小朋友快樂吃下去。政府說：「發芽的還是會整顆丟掉壞的，請民眾安心！」但很多民眾懷疑：「以前是一顆有問題就退，現在變成『看業者良心』，真的會安全嗎？」

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■ 以後會怎麼檢查？政府說以後還是會有「雙重把關」：農業部負責檢疫；食藥署負責檢查毒素（邊境抽驗 + 之後在市面上抽查）改變的只是退運標準從壞一顆退整批，變成壞的挑掉而已。發芽的部分工廠都會挑掉，不會讓民眾吃進去。

■ 你相信台灣的商人吧！台灣的工廠會自己吞掉發芽馬鈴薯的損失嗎 ？ 會吧！台灣的商人是可以信任的，怎麼可能坑自己的同胞！ 工廠看到通過海關進口的馬鈴薯有發芽，肯定會一顆一顆挑掉、不會做成薯條餵給我們吃對吧！你相信台灣商人吧 ？當美國爸爸要我們放寬馬鈴薯管制，讓工廠成為最後防線，我們能相信台灣商人的良心吧！台灣的農產品加工廠，是可以信任的吧！