獨門「酸菜罈」遭黑衣男偷走！名店老闆嘆：至少斷貨半個月

記者劉靜／綜合報導

新北市新莊區一家川菜餐廳的獨門酸菜罈被偷了！業者表示暫時卸貨時將酸菜罈放置在店門口的附近，沒想到卻被一名黑衣男子偷偷扛走，至少影響半個月的供貨。

新莊區一間川菜餐廳的酸菜罈被偷，導致酸菜魚將斷貨半個月。（圖／翻攝自業者臉書）

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根據《TVBS新聞網》報導，受害業者透露被偷走的酸菜罈可以製作至少100鍋以上的酸菜魚，而這些酸菜都是使用獨門醃漬的手法，吸引許多饕客朝聖，然而現在被偷走了一整罈，未來半個月的生意都被影響。

業者事後調閱監視器畫面，一名黑衣男子趁工作人員卸貨的空檔將酸菜罈扛走。業者無奈表示當時把車停好之後，準備將酸菜罈帶回店內，沒想到卻發現酸菜罈已經消失無蹤。

老闆娘指出，酸菜罈要發酵3個月以上，並非市面上的速成品，沒有添加任何防腐劑，因此如果不知道如何存放，7天就會壞掉。老闆娘也懷疑偷走酸菜罈的黑衣男子可能長期在觀察店家，因為外行人不會懂酸菜罈的好處，也不會知道下貨的地點。

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