致癌油風暴擴大！石崇良驚爆泰山調理油「苯駢芘」也超標

致癌沙拉油風暴持續延燒，針對中聯油脂引發的食安危機，衛福部長石崇良今（8）日在立法院接受聯訪時宣布，為加速反應，未來疑慮產品將採取「預防性下架」。石崇良更首度證實，除了中聯油脂外，知名大廠「泰山」的一批調理油也驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，目前正緊急追溯批號。

針對外界質疑食藥署下架標準一變再變，從最初的原料油到占比2成以上才下架，石崇良今澄清，食藥署最初是依據106年專家會議的一致性原則依法行政，但考量到執行面需更快速反應，昨日已調整決策。

石崇良強調：「我們現在採取預防性下架，只要有疑慮就先下架，待檢驗合格後再重新上架。」他表示，目前檢調已全面介入調查中聯油脂的製造過程是否存在弊端，衛福部也針對中聯4月至6月底的所有樣本進行逐批重新檢驗，「掌握一筆、公布一筆」，資訊將同步更新於食藥署專區。

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除了中聯油脂案，石崇良今日更主動揭露新的食安隱憂。他指出，在要求業者自主強化檢驗的過程中，昨深夜接獲通報，泰山一批調理油初步化驗結果顯示苯駢芘含量達2.5ppb，已超過標準值。石崇良表示：「目前正在追溯該批號流向，一旦釐清會比照中聯案做法，立即向大眾公布並要求下架。」

據食藥署最新統計，中聯油脂下游共涉及360家業者，目前已掌握331家。在公布的232項問題產品中，受影響範圍極廣，包括東穎食品、桂冠公司的沙拉醬，以及廣達香的千島醬、塔塔醬等。最令外食族崩潰的是，多款超商熱賣商品也名列其中。