台東漁民切開魚腹！驚見「10元硬幣大」蠕動生物　學者：煮熟可吃

文／中央社

台東漁民捕獲石喬魚，卻在胃裡發現蠕動生物，約10元硬幣大，讓他嚇一跳。專家解謎，是一種寄生吸蟲，常見於鬼頭刀、石喬等魚種腸胃道裡，屬於大型寄生吸蟲，外觀類似水蛭。

台東漁民捕獲石喬魚，卻在胃裡發現蠕動生物，讓他嚇一跳。專家解謎，是一種寄生吸蟲，外觀類似水蛭。（圖／中央社）

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盧姓漁民今天告訴媒體，日前出海釣魚，釣獲石喬魚，開心拿回家料理，在清理魚肚時卻發現咖啡色會蠕動的生物，原以為是小魚，或是章魚之類的生物被石喬吃入肚，但又不像，有1個吸口且活生生。

他說：「捕魚10幾年從沒見過這種東西」，懷疑這尾魚是否被感染，後來請教對魚類比較瞭解的朋友，朋友告知是像水蛭一樣的寄生蟲「煮一煮也可以吃啦」。

嘉義大學生物資源學系助理教授陳宣汶接受媒體聯訪表示，從影像觀看，這生物體學名為Hirudinella ventricosa ，是一種寄生吸蟲，常見於鬼頭刀、石喬等魚種腸胃道裡，屬於大型寄生吸蟲，外觀類似水蛭。

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陳宣汶說，很多魚的腸胃道裡也會出現這種吸蟲，這種吸蟲遍布全世界，並非罕見，國內相關機關研究單位，針對魚體寄生蟲也有研究。不過，還是提醒民眾，無論是淡水魚或海水魚都有可能會有寄生蟲，料理魚體務必煮熟，有效去除殺死寄生蟲，即可安心食用。