台東漁民切開魚腹!驚見「10元硬幣大」蠕動生物 學者:煮熟可吃

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文/中央社

台東漁民捕獲石喬魚,卻在胃裡發現蠕動生物,約10元硬幣大,讓他嚇一跳。專家解謎,是一種寄生吸蟲,常見於鬼頭刀、石喬等魚種腸胃道裡,屬於大型寄生吸蟲,外觀類似水蛭。

台東漁民捕獲石喬魚,卻在胃裡發現蠕動生物,讓他嚇一跳。專家解謎,是一種寄生吸蟲,外觀類似水蛭。(圖/中央社)

盧姓漁民今天告訴媒體,日前出海釣魚,釣獲石喬魚,開心拿回家料理,在清理魚肚時卻發現咖啡色會蠕動的生物,原以為是小魚,或是章魚之類的生物被石喬吃入肚,但又不像,有1個吸口且活生生。

他說:「捕魚10幾年從沒見過這種東西」,懷疑這尾魚是否被感染,後來請教對魚類比較瞭解的朋友,朋友告知是像水蛭一樣的寄生蟲「煮一煮也可以吃啦」。

嘉義大學生物資源學系助理教授陳宣汶接受媒體聯訪表示,從影像觀看,這生物體學名為Hirudinella ventricosa ,是一種寄生吸蟲,常見於鬼頭刀、石喬等魚種腸胃道裡,屬於大型寄生吸蟲,外觀類似水蛭。

陳宣汶說,很多魚的腸胃道裡也會出現這種吸蟲,這種吸蟲遍布全世界,並非罕見,國內相關機關研究單位,針對魚體寄生蟲也有研究。不過,還是提醒民眾,無論是淡水魚或海水魚都有可能會有寄生蟲,料理魚體務必煮熟,有效去除殺死寄生蟲,即可安心食用。

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