行政院早知情致癌油案？蔣萬安怒噴：非常離譜！

近期致癌油事件暴露出台灣的食安管理漏洞，根據《中國時報》獨家掌握當天會議紀錄，7月4日專家會議決定以20%為下架門檻的標準，當天直屬行政院的食安辦公室主任許輔列席，換言之，行政院疑似早已知情。對此，台北市長蔣萬安今(5)日直言「這件事非常離譜」。他怒嗆，中央政府難道沒責任嗎？花了上百億的經費到底用到哪裡了呢？

蔣萬安今日出席「第十五屆內科千人捐血活動」，並在受訪時針對近期的致癌油風波提出三大改革方向，分別是源頭管理、跨層級資訊共享、數位化溯源，他同時對行政院提出批評。

在源頭管理方面，蔣萬安強調，「未來任何產品出廠前一定都需要經過安全的驗證，同時每一個關鍵製程的節點也必須要經過第三方公證的檢驗之後合格，而且相關電子記錄要保留一段時間」。這項建議旨在確保食品安全從生產端就受到嚴格把控，防止問題產品流入市場。

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在跨層級資訊共享上，蔣萬安認為各地方政府應該同步全面及時掌握食安訊息。他指出，「各地方政府其實應該同步全面的及時掌握各項訊息」，建立跨層級食安通報平臺，使中央與地方能夠即時溝通協調，提升食安防護的整體效率。

在數位化溯源方面，蔣萬安提出推動一鍵溯源系統的構想。他表示，「透過像電子發布其他方式，可以電腦系統一鍵馬上溯源，並且追查相關的流向，同時也應該要訂立相關反蓋牌條款」。這項措施旨在防止資訊隱瞞，確保食品流向透明可追蹤。

針對行政院的食安辦公室主任許輔列席7月4日專家會議，該會議決定以20%為下架門檻的標準。蔣萬安表示「行政院參與了7月4號這一場關鍵的會議，也完全知道並且訂定20%的標準。」他直言「這件事情非常離譜」。

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蔣萬安強調，對於高檢署主任檢察官陳宏達所講的「真正的法律問題只有一個，不能以行政解釋架空法律」，他深表認同。而依據法律規定，《食安法》的通報是「法定義務」，絕對不是行政機關或國營事業的恩惠。台糖身為國營事業，第一時間發現毒油超標竟然不需要通報，人民是完全無法接受的。

此外，蔣萬安怒轟，「民進黨執政已經十年，也標榜食安五環，也投入了上百億的經費。但今天發生這樣的毒油事件，中央政府難道沒有責任嗎？那你上百億的經費到底用到哪裡了呢？」