雲林蔬菜「雨後曝曬」大減產　專家曝菜價還要漲：產量難升

記者高珞曦／綜合報導

天氣好了，菜農的心卻涼了！雲林西螺果菜市場蔬菜批發價翻漲，各式蔬菜不敵大雨後陽光曝曬，像空心菜就從每公斤10.6元漲到78元，加上水傷減少產量，未來恐怕還得繼續扛著漲價壓力一段時間。

西螺果菜市場表示，連日大雨導致菜田積水，雨走了又遇上大太陽，蔬菜根部被陽光一曬，導致蔬菜加速腐敗、葉面枯黃，菜農還得雇工人趕在全部爛光前採收，同時需要剝掉枯黃的部分，收成量直接減少3成至5成。

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這波受害蔬菜中，以空心菜漲勢最驚人，從6月初到6月18日的漲幅達7倍之多，同期油菜12元漲到43元、青江菜12.4元漲到43元、小白菜17元漲到47元，高麗菜也從22元漲到27元，整體幾乎2週就漲價超過6成。

西螺果菜市場董事長蔡德福說，太陽曝曬加速蔬菜水傷惡化，每天供應量從1000公噸減少到750餘公噸，整整少了將近3成，預計短期內難緩解蔬菜短缺狀況，菜價還得再高一陣子。