記者鄭媚華/綜合報導
老天母人熟悉滋味再消失一味!在地飄香40年的老字號漢堡店「茉莉小吃店」,再官方臉書宣布3月底結束營業。消息一出,讓不少老饕深感惋惜。對此,茉莉小吃店創辦人、現年82歲的「茉莉(Merry)阿姨」謝靜坦言,因不堪長期虧損加上年事已高,才不得不做出收攤的艱難決定。
跟許多同業一樣,面臨到近幾年疫情的衝擊,茉莉阿姨坦言,營收已虧損100至200萬元,每天幾乎都是「做健康的」,加上自己已高齡82歲,體力漸漸不堪負荷,因此決定於3月底結束營業,趁機多陪伴家人。
在天母飄香40年的漢堡店「茉莉小吃店」,提供美式漢堡,曾掀起排隊旋風。(圖/茉莉小吃店臉書)
1979年成立的復古平價美式餐廳「茉莉小吃店」,也是許多天母人的共同記憶,專賣漢堡、簡餐等餐點。加上當時台灣還沒有麥當勞,「茉莉漢堡」造起旋風,可說是當時的排隊名店,直至2013年,「茉莉阿姨」謝靜因跟合夥人理念不同決定另起爐灶,改名「茉莉小吃店」。
消息曝光後,網友紛紛表示不捨,「這是當初跟初戀一起去天母用餐的第一家店,謝謝瑪莉阿姨,您辛苦了,這幾天找時間過去一趟回味一下吧」、「時代的眼淚...大學時的愛店,吃完茉莉還要去『吃吃看』買起司蛋糕,因為太喜歡了,畢業後還特地去吃過幾次」。
讓大家難忘的茉莉小吃店美味,3月底後再也吃不到。(圖/茉莉小吃店臉書)
元宏不動產加值服務平台研究總監陳傑鳴指出,近年北市天母商圈逐漸沒落,店家普遍面臨「營收減」與「高租金」兩大衝擊,不少名店、老店相繼歇業,如麥當勞、伯朗咖啡、哈根達斯等。
陳傑鳴指出,以「茉莉小吃店」所位於的中山北路六段來說,目前該路段就有十多間店面在網路上待租,租金行情不斷下修目前待租店面月租金開價每坪僅約2400元左右。近年消費型態改變,網路購物及外送訂餐服務興起,導致傳統街邊店面客源快速減少,加上肺炎疫情衝擊影響民眾外食意願,傳統店面營運越來越艱困,區域老店關店潮仍未停歇。「如果傳統店家無法跟上時代潮流,提升服務品質或運用外送等平台」,就算疫情解除,恐怕也不易回到過往盛況。