暴雨致番茄價格飆漲700％　印度漢堡王門市「凍未條」宣布：番茄去度假了

記者鄒慈芸／綜合報導

印度的番茄遭遇暴雨產量銳減，價格飆升至今仍未回穩，美國速食連鎖店漢堡王16日宣布，因為印度番茄的質量和供應量不可預測，印度漢堡王門市販售的食物中，將不再含有番茄。

漢堡王在印度深受民眾歡迎，如今熟悉的配料番茄將消失在菜單上。（圖／翻攝臉書＠Burger King India）

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印度是全球第2大蕃茄生產國，僅次於大陸，在印度人的飲食中，番茄是不可或缺的重要角色，許多醬汁都會以蕃茄為基底，因此這場「蕃茄荒」，對許多印度家庭來說，是造成伙食費上漲的額外負擔。

不過受到惡劣氣候影響，番茄價格自年初以來飆升了700％，7月份更是以每公斤250盧比（96元台幣），創下最新高價，儘管印度政府開始從鄰國尼泊爾進口番茄，試圖補上供應缺口，但價格回穩幅度仍有限。

根據《路透社》報導，印度食品的通膨程度，已經達到了2020年年初以來的最高點，不只漢堡王，連鎖餐飲店Subway和麥當勞，也已經自菜單中刪除了番茄的選項。

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漢堡王是印度最大的連鎖餐飲店之一，在該國擁有將近400家門市，2家漢堡王在近日貼出公告「番茄也要度假」，告知消費者餐點中不會再添加番茄的消息。

不過漢堡王對「價格上漲」一事避而不談，僅稱推出這項新制是因為印度番茄的「品質與供應量不穩」，印度經營商遵循「最高品質標準」，暫時停止使用番茄，不過相信很快的，番茄就會重新出現在菜單上，希望消費者可以耐心等待。