民間特偵組 /從萊豬、萊牛到農藥殘留標準鬆綁！食安專家提出警告：小心雞尾酒農藥！翁曉玲：再多經濟成長換不回人民健康

農藥殘留標準從4月21日食藥署公告放寬174項、38種農藥使用規範，前衛福部食藥署技正、食安專家文長安在「民間特偵組」節目指出，恐讓「雞尾酒農藥」風險大增。即使單一農藥殘留合法，但多種農藥混合後，對人體長期影響仍令人憂心。尤其香菜、小茴香、薄荷等天然香料，竟開放多達24到33種農藥，引發外界質疑「真有必要嗎？」更有學者直指，相關放寬疑與臺美貿易協定有關，但協定在美國與臺灣都尚未正式生效，政府卻提前鬆綁標準，恐讓臺灣民眾健康成為代價。

立委楊瓊瑛質詢農業部長：「174項、38種農藥，是不是對齊美國標準？」部長陳駿季卻回應「你應該去問食藥署」，讓現場氣氛瞬間凝結，也讓外界質疑，政府是否早已默默替農藥標準鬆綁。

食安專家文長安指出，真正令人擔憂的，不只是單一農藥，而是「雞尾酒農藥」問題。現行檢驗制度，多半是逐項檢測，只要每一種農藥殘留都低於標準，就算合格。但問題是，民眾實際吃下肚的，很可能是同一份食物裡混合了5種、10種，甚至超過30種農藥。

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以仙草為例，竟開放多達34種農藥使用。文長安坦言，家庭自己熬煮或許會仔細清洗，但外食業者講求速度，未必能徹底洗淨。更麻煩的是，仙草加工時還會加入凝固劑、澱粉，一旦混合後，農藥殘留更難去除。

而這波開放，爭議最大的，還包括天然香料。

主持人賴麗櫻：「過去辛香類很少加農藥甚至不加，有必要一下子開放那麼多農藥加嗎？」像小茴香開放24種農藥、香菜（芫荽）更高達33種。文長安直言，香菜本身氣味強烈，病蟲害其實不多，過去原本就不需要大量農藥，如今卻以「國際接軌」名義放寬，令人質疑必要性。

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尤其香菜在台灣幾乎遍布所有外食、小吃與滷味，且多半生食。一旦清洗不完全，民眾等於直接把農藥吃下肚。文長安警告，農藥與慢性病、身體老化甚至三高問題，都可能存在關聯。

更大的爭議，則牽涉到臺美貿易協定ART。立委翁曉玲指出，協定內容明載，若對美國產品存在「不必要障礙」，就必須排除，其中包括農藥殘留標準的調整。但問題是，這項協定目前在美國尚未完成程序，在台灣立法院也從未審查生效。

然而，政府卻已提前放寬標準。外界質疑，這形同協定還沒上路，台灣就先「自我繳械」。更令人擔憂的是，根據WTO規範，只要對某一國降低檢驗標準，其他國家未來也可能要求比照辦理。

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從萊豬、萊牛，到可能進口禽流感雞肉，如今再到農藥殘留標準鬆綁，民眾憂心，台灣是否正一步步成為食安防線最脆弱的市場。畢竟，再多的半導體、經濟成長與半導體產值，也換不回人民失去的健康。

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【全字幕】農藥開放174項合法!仙草.孜然香料.薄荷.八角滷包都中標！食安權威：小心“雞尾酒混合危機”！到底該怎麼吃【#民間特偵組 252-1】 @民間特偵組PeopleJustice

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